第二十九章 做辣椒酱
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第二十九章 做辣椒酱 (第1/3页)这几天苏好倒是彻底闲了下来，闲下来的她可以做几罐辣椒酱来尝尝，这个时代的人不吃辣椒，她也不知道这辣椒酱能不能收获一波好评。
她做了好几种辣椒酱，一种是用干辣椒做成的，这种辣椒比较辣，比较适合喜欢吃辣的，一股辣椒的香味扑鼻而来。
还有一种里面放了牛肉，这种牛肉酱是她精心调制而成的，这种牛肉酱比较适合不怎么吃辣的。
里面既有牛肉的香味，还有辣椒的辣味，味道绝妙，这个时候的牛肉可是比猪肉贵多了，但苏好也没有吝啬，她是绝对不会委屈自己肚子的，对于一个厨子来说，绝对是美食大于天的。
她还特意去镇子上寻一些制作瓷器的商铺，以前在现代时什么老干妈什么的，都是用玻璃瓶密封的，但这个时代没有玻璃这种东西，她只好用瓷罐代替了。
不过，她要的这种瓷罐，密封性极强，只要不打开，放上几个月都不是问题，还是特意制成的，不仅方便携带，小巧玲珑，价钱还公道。
这瓷罐对于专门做瓷罐的手艺人来说并非是什么难事，苏好不过是讲了大概的原理，这手艺人便明白苏好的意思了。
苏好打算先做上一百个试试效果，毕竟这辣椒酱和牛肉酱对于这里的人来说是头一遭，她并不知道这辣椒酱和牛肉酱的接受程度如何，所以就先拿这一百瓶试试效果。
这一百瓶就先在长长久久售卖，若是效果好的话，她打算再开一个专柜，专门卖这些辣椒酱和牛肉酱。
这手艺人的速度倒是极快，不过两三天便将所有的小瓷罐做好了，拿到小瓷罐后，苏好便将所有的瓷罐都清洗了一遍，又放在太阳底下高温暴晒消了毒，这才开始着手准备辣椒酱。
苏好将自己地里种的辣椒全都拔了回来，又重新种下了新的辣椒，苏好让万涛帮她在院子里支了一口大锅，这大锅是她特意用来做辣椒酱和牛肉酱的。
万涛拿着手中还没被磨碎的红辣椒，又拿着一旁的青辣椒，疑惑的看着苏好道：“苏妹子，这红色的辣椒和青色的辣椒有什么用啊。”
“万大哥，这红色的辣椒要比青色的辣一些，红色的辣椒可以做辣椒酱和牛肉酱，但是青色的辣椒主要是用来炒菜的。”
通过这段时间的相处，苏好和万涛王大娘也是熟悉了起来，万涛也没有那么见外了，见着苏好总是叫着苏妹子，苏好自然也是叫一声万大哥。
苏好特意将辣椒洗好，又让万涛将蒜和姜切好，
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