第三十二章：后厨忙碌
第三十二章：后厨忙碌 (第2/3页)
姚胗也亲自上阵下厨，他在一旁做着红烧鱼尾，许舟舟则是在用一口小锅熬糖浆，糖浆用文火维持着温度，而她在拔丝！
许舟舟拿了几个自己种的彩椒来代替球，然后用竹子做了临时的刷子，沾了锅里的糖浆之后甩到彩椒上，做了半圆的造型，等凉了把彩椒取出来就行。
“做菜也需要仪式感，好看和好吃是可以同时存在的。”她笑了笑，坚持自己的做法。
“你说的啥我不太懂，可这些菜都备得差不多了，你啥时候动手啊？”
“前院通知上菜我就可以动手了，来得及！”忙了一晚上，许舟舟反倒没那么着急了。
剁椒鱼头、鱼丸芦笋汤都在灶上了，红烧鱼尾姚胗也在做了，只要前院一有消息，她就可以动手做其他的菜了，反正鱼块、鱼片、松鼠鱼都准备好了，就等再次下锅加上酱料就好了。
“姚师傅，夫人让我来传话，再过半个时辰就可以上菜了。”
他们正聊着，一个前院伺候的丫鬟就来传话了，说完，那丫鬟就扭头走了，脚步匆匆，也是要回前院去招待客人了。
“好，给我一个灶吧！”
许舟舟刚好把最后一个拔丝糖球做好，她跟姚胗要了一个灶，准备开始做她的菜了。
“那你这糖球是干啥用的？”
姚胗指着桌上那三十个摆了拔丝糖球的碟子，碟子里除了糖球之外，没别的东西了。
“昨晚我让人把剔下来的鱼骨砍成小块，裹了面粉下锅炸，现在再重新下一次油锅，撒上我特制的椒盐，摆到盘里，盖上糖球就可以了。”
“就这样？”姚胗不敢相信，这个做法未免太简单了点。
许舟舟点点头，“就这样！”
鱼骨而已，酥炸之后沾上椒盐，那味道就是一绝了，至于做法，简单不简单不重要，重要的是她的特制椒盐，那是点睛之笔！
“我去试试！”
姚胗跑出厨房门口，叫了那个专门守着油锅的小工，让他炸一
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