第五章:多年不见,你可还好

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    第五章:多年不见,你可还好 (第1/3页)

    哐哐哐~铜锣声响起“各位师傅还有一刻钟就比赛结束了,请各位把握好时间”小二扯着嗓子在热闹的人群中喊到。

    “好了香芋咱们也要准备摆盘了我做个糖壳扣在奶冻上,香芋你把桃子酱装到小罐子里,把奶冻倒扣在盘子上。”

    “好的小姐,您就放心吧!”

    只见锅勺飞舞,明月将糖炒到透明起泡微微泛着焦糖色,将糖液倒在光滑的桌面用碗口扣在糖液上慢慢向上提起做成一个小糖壳,放凉片刻,用菜刀在板上一撬,将糖壳整个取下,在奶冻上淋上桃子酱,将炒熟的杏仁片均匀撒上,将微微带着焦糖色的糖壳扣在奶冻上,撒上些许糖霜远看仿佛远山飘雪。

    “OK,摆盘完成!”明月开心的说了一句。

    香芋歪着头,眨巴着眼睛问到:“小~少爷什么是欧克啊?”

    明月一听眨巴眨巴眼睛说:“这是番邦语,这道牛乳的菜肴就是我在番邦食谱上学的。”说完长舒了一口气,心里想着总算圆过去了,也不知道古代的外国人说不说英语。

    “开始上菜啦!请各位选手按照号牌上菜,“壹号师傅如意酥请上菜。”小二的声音打破了刚刚回答OK的尴尬气氛。

    只见菜品端到五位衣着光鲜的老头面前,由一位身材窈窕的女子给分菜到各个盘中,漱口,擦手,举筷,品尝。一切都显示着他们似乎很有品位。

    “咦~这派头古今中外都一样哈哈哈哈”明月刚说完,香芋就问到:“小姐您又在说什么。今天说的好多话我都听不懂。

    明月听到立马提醒到:“小什么!!我可是你家的小少爷,你是不是想讨打了。”接着这话岔开了话题。

    小香芋听到立马闭紧了嘴巴。

    小二在那接连叫号:“叁号师傅菜品菊花酥,上菜!……”

    “下面请陆号师傅,上菜!”

    “快快快,到陆号了,我去这什么啊!盆栽吗!这大莲花!真的假的刚刚炸的时候也没这么好看鲜艳啊,现在外面好像有一层别样的光泽啊!哭包看来还挺有本事啊!”明月看到这道菜不由得开始评说起来!

    台上窈窕大姐姐分好菜品,只见那五位老头同时夹了一块在嘴巴中慢慢咀嚼,瞬间瞳孔放大,脸上漏出淡淡红晕,这时五位裁判仰头向天,吐露一口温润的气息,仿佛得到人生满足一般。

    坐在中间的老人慢慢放下筷子看着面前的陆号男子问到:“这位师傅如何将这道点心做到如此甜而不腻,酥脆非常,而且有种淡淡花香,让人仿佛吃进了整个春天。”

    只见竹正卿上前一步介绍起来:这道莲花酥我用咸蛋黄做为内馅料咸香无比,烤制后有蛋黄油慢慢析出,仿佛莲花生动似真,外皮粉色是加入红色菜汁让酥皮呈现粉色莲花本色,和面皮的水是初晨百花的露水所以带着百花清新。其次就是油炸的火候以及配料和手法了我就不在详细介绍了。

    明月看着竹正卿在那摇头晃脑一脸的骄傲的样子念叨到:“香芋你说这小哭包长大了。现在估计很难弄哭了吧。”

    “小姐你怎么总想把竹公子弄哭了,小时候您也是不

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