第四章 香菇炖鸡
第四章 香菇炖鸡 (第2/3页)
再逗留下去了，
随即嘴里哼哼唧唧的提上半桶水，
扭着大屁股就回去了。
那俩个男人见张氏都走了，也就没有什么热闹看了，
想到家里还有好多活儿要做，因此也就麻溜的打好水回家去了。
张影姊帮着二奶奶打好水，自己也把水打好，
和二奶奶分道扬镳，各自回家去了。
回到家里，把水提到厨房里。
弯腰把火钳子拿出来，并且顺手又加了点木材，
用扇子扇了几下，小火就逐渐大了起来，起身往锅里又添了点儿水。
等水开后，用来退野鸡毛。
张影姊从背筐里把里面的香菇都拿了出来，
之后把背筐里的草倒到院子里，这些晒干了也是可以用来生火的。
看了一下香菇，估计的有两斤左右，这一次也吃不了这么多，
她拿了大概有半斤左右用水洗干净，放置一边溧水一会儿用，
剩余的她拿到院子里打算晒干了，好保存，不然这么热的天容易坏掉。
水开后，她用热水浇到野鸡身上，之后直接用手把鸡毛都拔了下来，
前世在野外时，逮到野鸡都是直接用火一烧就处理了，
不一会儿就见一只白白胖胖的无毛鸡新鲜出炉了。
她拿起菜刀挽了个刀花，之后手起刀落就将鸡肚子割开，
而且还没伤及到内脏，将内脏全部取出，
留下鸡肝鸡肺以及鸡心，剩余的就都要拿去丢掉，
虽然剩余的内脏也能吃，可问题是她觉得这也太少了，
不值得自己动手洗啊，
前世的时候都是去超市里买的，那都是已经处理干净的，而且想买多少就买多少。
把鸡放到菜板上切下半只，整只鸡大概有三斤左右，
切下一半，将之切成大小一样的小块。
也有一斤半左右了，再加上半斤左右的香菇也就够她们母子俩吃了。
把剩下的一半先放置一边儿，等一会儿再分成两份儿，
分别给二奶奶家和二叔家送过去，感谢这二人一直以来对她们母子的照顾。
张影姊把锅里剩余的开水倒入陶罐里，这样水凉了就有水喝了。
又往锅里添了一些凉水，把鸡块放入锅中，这样很好的有利于鸡块中的血水浸出。
等水开后将鸡
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