第一百一十六章 泉城路
第一百一十六章 泉城路 (第3/3页)
好有一个小孩过来要了一碗茶汤，看有个精装汉子吆喝一声，微微侧身，手推动铜壶，那烧得滚开的水就直接冲入放有茶汤原料的碗内，不多不少，不见一点溢出。不但是他们三人，周围好多游客都喝一声好！
“茶汤是什么呀？”朱晓华问道，郭青也在旁边认真的竖起了耳朵。
这还真没难住朱木阳，以前在南京夫子庙，他曾见过这东西，南京也有冲茶汤的，但大壶似乎比这里小了不少，他解释道：“茶汤就是开水冲糜子面，里边加了红糖，白糖，糖桂花，金糕丁、青梅丁等东西。”
“那为什么叫茶汤？”郭青不解问道。
“你看他冲泡的手法像不像泡茶？”朱木阳说道，正好又有一个人过来要了一碗，看大师傅举轻若重，轻轻吆喝一声，有一道水流喷出，距离碗足有三四尺距离，但是水入碗中，丝毫不见一丁点水花溅起。
“哥！贵不贵呀？”朱晓华又有点摩拳擦掌。
“不贵吧。”朱木阳眼睛扫视一圈，看里边墙上挂着茶汤一元一碗，心中大喜，其实茶汤原料很便宜，主要就是卖这个手艺，他点点头：“我去买二碗给你俩尝尝。”
“不！”朱晓华舔舔舌头，“一碗吧，我和青青姐姐分着吃。”
朱木阳笑着摇摇头：“里边好吃的东西多着呢，你现在就把自己肚子喂饱，可别后悔呀。”
“哥，我知道！你都舍不得吃！”朱晓华忽然有点感动。
朱木阳哈哈一笑：“我答应每个月给你一百块钱的，这个月不给了呀。你俩等着，我去买茶汤。”
他依然是买了两碗，俩女生一人一碗，郭青就吃了几口，然后递给他：“不嫌我吧？我不喜欢这个味道，木阳你吃了吧。”
朱晓华有点不解：“青青姐，很好吃呀。”
朱木阳则看出郭青是心疼自己，马上笑笑接过碗，他吃东西和郭青不一样，一举手半碗茶汤就进了肚子，等他吃完晓华才吃了不到一半，郭青恼怒的批评他：“你看你，又没人和你抢，这么着急干什么！细嚼慢咽。”朱晓华在旁边吃吃笑了起来：“青青姐，你说话的样子怎么有点像我妈呀，她就老是这么说我哥哥。”
几个人又往里走了走，找到一家卖油旋和五香甜沫的摊位坐下，这油旋也是济南特色名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，才命名为油旋。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美，很有点后市蛋挞的感觉。一九五八年毛主席来济南走访，就专程买了20个油旋。文学泰斗季羡林曾经给做油旋的张姓店家题字：软酥香、油旋张。
每人买了五个油旋和一碗甜沫，郭青和朱晓华都喊好吃。