第二十七章 全国素菜大赛
第二十七章 全国素菜大赛 (第3/3页)
有一丝成熟。
“今天我们去哪里吃饭？”宋诗琼雀悦地问道。
彭力笑道：“今天我们去石大厨吃腊味合蒸、麻辣子鸡和永州血鸭。”
从前天开始，彭力中午就不再做菜送过来给宋诗琼宿舍四人了，而是带着宋诗琼到星城的各大有名的饭店去品尝当地美食。
正所谓读万卷书不如行万里路，只有不断地去品尝别人烹饪的美食，用来增长厨艺的积累，最终才有希望领悟厨道真谛。
中华民族数千年的烹饪技艺，早已因为地域、气候和厨师的不同，造就了最著名的八大菜系和众多拥有地域特色的烹饪技巧。
彭力只是传承了程守毅粤菜方面的诸多技艺，虽然这些技艺都被天赋极高的彭力练习到了接近师傅的境界。
但是论烹饪的技艺和手法，彭力其实比较偏于清淡，所以彭力才会第一站就来到了花样百出的湘菜主阵地星城。
希望能学习一些重口味的烹饪技巧，从而补充一下自己在重口味这方面的欠缺。
可是，作为粤菜准国厨程守毅的弟子，湘菜的名厨不可能诚心教导彭力湘菜的众多高级技巧和手法。
所以，彭力只好逐家饭馆去品尝，通过他那味觉极为灵敏的舌头来推出湘菜的一些手法和技艺。
很快，两人便在石大厨二楼一张靠窗的双人餐桌坐了下来，在服务员礼貌地送上餐具后，彭力直接三秒下单。
“服务态度挺好的。”宋诗琼说道。
彭力也赞同的点点头，这家石大厨的服务质量是这两天去过的饭店里最好的。
十分钟后，陆续地上菜完毕，速度也不慢。
最先端上来的是湘省的地方传统名菜：腊味合蒸。
这道菜的主料是腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料。从卖相来看，红绿相配，汁液诱人，令人情不自禁地食欲大振。
彭力夹起一块腊猪肉尝了尝，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。
宋诗琼也尝了一口，不由再次夹起一块腊鸡肉，边吃边赞道：“好吃！”
彭力不由哭笑不得，问道：“你在厨师男朋友面前称赞别的厨师，这样真的好吗？”