第三十五章 十字刀功
第三十五章 十字刀功 (第3/3页)
解释精品食材的来源问题。
聊了半小时，彭力又给秦天宇的银行帐号转了一百五十万，这才放下手机。
洗漱一翻后，意识一沉，再次来到神厨山庄。
呼吸着清新迷人的天地灵气，彭力吐槽道：“地球上的空气太糟糕了！”
其实彭力也在地球上尝试过感应天地灵气，可是并没有发现哪怕一粒灵气。
彭力灵识一动，从储物袋里取出自己的一整套刀具，一把一把地插入案板边上的刀架上，一共二十一把不同的刀具。
主刀，刀刃长度是六寸多一点，材质是玄铁加入铜精，形状方方正正，只有刀锋处略有一丝弧度，上面刻有三个阵法，属于中品灵器。这把主刀几乎能处理一切食材，说它是一把万能刀，也是可以的。（天仙以上的食材除外，怕切不动）
副刀，刀刃长度五寸，材质和主刀一样，阵法一样，通常情况下用不到它，下品灵器。
剔骨刀，刀刃长度四寸多一点，材质是深海寒铁，刀身细长，同时又很轻很薄，刻有两个阵法，下品灵器。可以很好的剔除骨头，也可以处理禽类以及鱼类。
其它还有砍骨刀、切片刀、雕刻尖刀、雕刻软刀……清一色，全是灵器级别的菜刀，足够彭力用到飞升天界之时。
抚摸着刀具，彭力喃喃自语道：“开始修炼刀功吧！”
随后大脑里开始回想起彭祖寿经里面关于“十字刀功”的讲解和修炼方法。
十字刀功，就是十种厨道刀法，分别是切字诀、片字诀、剁字诀、劈字诀、拍字诀、剞字诀……
刀功是烹饪菜肴经常需要用到的一种技艺，凡人借助刀功可以改变食材的形状，刀功熟练到一定的程度甚至可以让食材的形状千变万化，让菜肴的口感变得更滑更爽。
最简单的，一块拳头大，而且奇形怪状的猪肉，跟一片长两寸宽一寸厚一分的猪肉相比，哪块肉吃起来更爽？
如果有人能把那一分（3.33毫米）厚的猪肉再平均切成三份更薄的肉片，那口感又会怎么样？
然而，这些都只是凡人处理食材的方法。
彭祖修炼出厨道真元后，在用菜刀处理食材时，加入了厨道真元来辅助，凭借厨道真元的特性居然可以剔除食材里面的杂质，让食材返本归源，口感能达到最完美的状态。