第16章 质朴的幸福
第16章 质朴的幸福 (第2/3页)
隐居士的武者,除非修行武技的种类很奇怪,否则都至少会有一定的对身体的精巧控制力。
系统承认的厨具,对食材类效果都很特殊,刀身一落之下,肉自然被分开。
他的手十分稳健,每一刀都是那么精确无比,刀光乱闪之后,那肉仿佛还像是一个整体一般,等他手停了下来之后,那肉块才慢慢的变成了片状。
这肉片厚薄合适,但每一片的厚度似乎呈现一个梯度变化的样子,但整体看起来大小却也没有什么区别——明明之前他下手的时候可是很精确的。
因为分离速度过快,那肉似乎有一些晶莹感和弹跳感。
他看了看手里的【层次刀】,感慨道:“好用是真好用,可就算把【味神】的库存取光也就这两把。”
据说味神家现在一把特殊的厨刀都没有。
接下是锅了,就用【鲜锅】吧,它不能实际上提供鲜味,但能让食材的鲜味更容易浮现于表面——人能体会到的鲜味都是表面上的鲜味。
弄点爽口一点的,加点脆的辣椒进去,还能顺便提供一些辣味,然后油选择较为清淡的油。
系统承认的锅虽然不会黏锅,但提前烧热进行快速烹调,让食材保持鲜嫩的口感。
接着下油,等待着油热起来之后,他伸手放上去,感到有足够的热量后,迅速的将辣椒丢了下去,一手拿着铲子高速翻炒着,必须要鲜嫩才行。
差不多熟了一些后,另一只手就迅速的将肉快速的的丢下去,再度爆炒,然后迅速加盐起锅。
这是一道普通菜色:辣椒炒肉。
但那辣椒有种青翠欲滴的感觉,肉也仅仅是刚刚有些变色而已,组合起来有种既烹调了又没烹调的感觉,看的是鲜嫩无比。
起锅之后,再一寸一寸的撒上香料,这种特制香料经过处理,炒的时候加进去反而无法太完美的融入食材之中。
做完之后的他稍微想了想,鲜味的主要提供来源基本就是肉了,想要
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