第61章拆东墙补西墙
第61章拆东墙补西墙 (第3/3页)
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更主要的是，她打心眼里就不想自己辛苦做饭，给躲在屋里偷懒那个男人吃。
其实，江家大房有十亩地，人口又少，收租交税后的粮食每年都吃不完，康氏织布的钱基本上都是存下的，家景在秦家村也是数得上好。
可是，她依然瞧不起那个文不成，武不就，又自命清高、懦弱无能的男人。
江团已经取下帷帽放好过来，笑着挽起自己的衣袖，接过那块腊肉道：“伯母，让我来做吧！你要是坐一天累了，就在院里转转。”
康氏锤锤自己织布坐一天已经酸痛的腰，也不出门，而是坐到灶间：“那我给你烧火吧！”
她也想听听江青山修的房子是什么情况。
于是，江团一边说外边的事，一边动手操持几个人的晚饭。
江家大伯是不管家务，本来应当承担做饭责任的江景文去补课业了，他以为是伯母在做饭。
而康氏只以为这两个月来柳氏都有教娇娇做饭。
而且在她眼中，娇娇是一个正常的十二岁姑娘。
至于知道江团真实情况的江景阳和柳氏还在村外。
谁也没有意识到，江团顺理成章的接下灶间一应事务。
此时，江团把腊肉用热水浸泡，等到皮肉松软，再切成薄如蝉翼的肉片。
在烧热的锅底煎出油脂，灶间里瞬间添肉的焦香。
此时锅里的红薯饭已经摊好拨匀，江团就夹起煎过的肉片一层层铺上。
大火一起，米饭边缘跟锅体接触的地方发出吱吱的脆响，红薯饭的甜香也愈发浓郁起来。
在这期间，负责烧火的康氏还去后院摘了菜来。
锅里香气一起，江团就把用水焯过，刚刚断生的青菜，均匀摆放在每一片肉上，再用余火慢慢焖熟。
光是腊肉还不够，江团从坛子里夹了一小碗泡菜，是一些春上时才放的茭头，白白的吃着又酸又脆。
康氏不喜欢炒菜，平时就收了许多咸菜泡菜下饭。
拇指大的茭头切成两块，淋上辣椒油，放一小勺砂糖，再吃，就是回甘酸辣，入口生津。