第82章做罐头
第82章做罐头 (第2/3页)
娘曾经背着娇娇说过，可能那十年昏睡这丫头都在长心眼子，现在学什么都很快就会，连认字背书都比景文快。
江景祥也觉得是这样的，娇娇算账还是他随口教的，现在算起钱来比他还快。
村里老人们都爱说，小孩子就是要睡得多才聪明。
娇娇也睡，还一睡睡十年，她一个脑子也当别人十个脑子用。
白瓷小瓶全部都放进水里浸泡清洗，江景祥还是一脸的不相信：“你说樱桃做成罐头至少能存放四个月？”
都说樱桃好吃树难栽，老宅中的这棵樱桃树还是江南山小时候种下的。
樱桃也是最不可能存放的水果，尤其是这种原汁原味没有改良过的品种，皮薄汁多，不说搬运，就连采摘都得小心翼翼。
轻轻一碰就破皮腐烂。
而且是鸟类最喜欢的吃食，只要被鸟群盯上，一个俯冲下来，就能啄光。
每棵樱桃的成熟，几乎就是鸟口夺食。
成熟周期短，镇上售卖的樱桃也是集中在几天时间里，只要过了这几天，想要再吃就得等下一年。
江团也是看着满树已经转红的樱桃，突然就想到做罐头。
除了瓷罐，江景祥还找回来一堆平时烧柴用的泡桐木，这是封罐口用的。
入夜，江团用大锅将泡桐木削成的软木塞煮过。
康氏跟江南山是不管她这个小孩子玩闹的，江景文要上学，早早的就被江团赶出灶间，在她旁边帮忙的是江景祥。
趁着瓶子滚烫，江团把洗净的樱桃放进瓷罐中，灌入熬煮过的冰糖水，刚刚没过樱桃为宜，再将瓶连木塞放进笼屉，上火猛蒸。
她在旁边放着一个小沙漏，以一刻钟为度。
时间一到，江景祥则趁着瓶身滚烫，用布包着手，赶快塞紧木塞盖子，再倒扣在灶台上。
这些手工制作的罐口光滑规整度有问题，只希望软木塞能填满空隙，到底密封的效果。
一番忙碌，直到半夜，两大篮子樱桃装了十五瓶。
“祥哥，明天早上
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