18，血鳝
18，血鳝 (第2/3页)
珠兰花茶的视频发了上去，然后又发了条中午直播的通知。
她昨天说过要给姜弈尧送饭，就从今天中午开始。
‘饭饭最近是不是太勤快了一些。’
‘希望前两天的事情不要影响到饭饭。’
‘饭饭可真是个宝藏主播，人长得可爱，下厨时的表情认真又严肃，做的食物看起来也好有食欲的样子，最主要的是她还有两个梨涡，笑起来的时候真的好甜啊！’
‘真希望能吃到饭饭做的东西而不是只能看着。’
姜弈尧不挑食，林美宜这顿饭就更好做了，香名苑今天刚收到几条血鳝。
时间到，林美宜开启直播。
她先将食材在镜头前展示了一下，装着清水的玻璃碗里盛放着四条细细的只有两个手指粗细的像是鱼又像是蛇一样的东西。
‘这是什么？恕我见识浅薄’
‘首先排除这是蛇，其次我也不知道是什么了……’
‘这次的食材确实有点东西，有没有知道的？’
林美宜展示的差不多了才解释道，“这是血鳝，通体血红，它生长在咸淡水交汇处野生繁殖，捕捞量不是很大，不能人工养殖，属于稀有食材。”
血鳝比起普通鳝鱼除了外观上的不同，营养价值肉质上也有不同。
她这么一说，评论瞬间也热闹起来了。
‘原来是它啊。说实话，我的家乡就是血鳝的产地，但是作为一个原产地的人，我居然都吃不到血鳝，你们能想象得出这玩意儿有多金贵吗？’
‘这次饭饭是打算做个有难度的吗？连血鳝这样金贵的食材都用上了，想必菜肴也不会太简单’
‘了解一下，最高端的食材采用最朴素的烹饪方式，饭师傅已经....’
林美宜处理血鳝的时候稍微背了一下镜头，不过她速度快，而且手下利落干脆，几分钟四条血鳝就被处理的干干净净的。
想到血鳝的某些特性，林美宜正式开做之前特意提醒道，“血鳝的血清是有毒的，但也不是很严重，就是一种蛋白的排斥，不过煮熟了就什么事儿都没有了，千万不要图鲜而没有煮熟。”
四条血鳝，她打算用两种方法处理，一种就是简单的爆炒，另一种她打算做成羹汤，毕竟用鳝鱼做羹汤也不是没有。
林美宜开始准备配料，怕大家无聊，而且她觉得可爱多解说式的直播也很有意思，所以她一边切菜一边说道，“大家对鳝鱼有了解吗？其实鳝鱼也有个小小的知识点。”
‘我只了解它的
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