第96章 意外之喜
第96章 意外之喜 (第3/3页)
薄切牛肉的鲜甜味道被提升到一个全新的境界，入口出奇的柔软，佐以新鲜松露独特而充沛的香味。
号称什么Mayura农场的纯血和牛，状似大理石花纹般甘美的脂肪，带着特别的甜味和坚果味，如果说上次是霜降，这次就是烈焰。
“再来五碗三文鱼腩饭！”
“不，六碗！”
看着胖虎幽怨表情，丁旭也是无奈，简简单单一碗御饭竟然别有洞天？
油脂丰富裹挟着白皙饱满的五常大米，入口粘韧有力，风味甘甜，又有鲑鱼子咸鲜的助力，在口腔有炸裂般快感。
难怪一碗敢卖199！
甜点是水果布丁，下面的布丁蛋液，没有两个小时手打根本达不到这样细腻绵密。
最后是热蕨饼配黄豆粉、黑蜜。完全现做的蕨饼，口感很柔软，而黑蜜则让舌尖对甜味的触及更加的深刻。
“老板辛苦了！”
“多谢老板！”
“我敬您一杯！”
丁旭举起酒杯，四大花瓶挨个给自己倒酒，一口所谓正雪清酒下肚，静冈特产，清澈软水酿造，口感柔软，号称限量大吟酿？
心满意足最后结账不过九千八，简直吊打狗屁怀石料理！
再想想魔都所谓米其林三星的经历，深刻体会到名气这东西也不靠谱！
国内只有魔都一座城市获得评选资格？
其中三分之一竟然是西餐？
这就好像米其林评价法国菜，结果评出一大堆英国菜？
闹着玩呢！
所谓美食评委员在评论华夏菜的时候，完全是用评价西餐的模式，这好比让印度人评价外国人吃牛肉一样滑稽可笑。
六个打分环节：食材水平、理技艺水平、口味的融合、创新水平、是否物有所值、烹饪水准。
会发现这些标准适用于西餐，中餐完全不占优势。甚至连外国网友也开始站出来打抱不平的说：这完全是不了解华夏菜，简直瞎胡闹。
总结起来一句话：米其林在国内，就是个屁！