79.米做的大饼和油条
79.米做的大饼和油条 (第3/3页)
和气的方便。
他就留下了一袋米，然后左右手开工的加工。
马小翻找能用的食材。
做大饼的话，得用到葱和芝麻，这样能增加香味和一些自带的味道，肉的话好像也可以加些吧。
于是马小就挑出了一块牛肉，应该还是牛腿的牛肉。
诶？还有鸡蛋啊？
马小还看到了鸡蛋，放在浆糊纸套里面。
这个一会能够用来合面，不但增加营养，还能让面团的口感提升。
于是他又拿出了五个鸡蛋。
不得不说，这次师兄们买的鸡蛋还是很多的，拿了五个后还有十四个呢。
然后马小就开始和面了。
又找来了一个大碗，把之前那个碗里的面粉倒上一半到这里面，然后在中间挖上个空，打上两个蛋，倒上一些水，然后就开始合了。
这大米的粘度好高啊。。。感觉像是要变成年糕了。
这次用大米来做大饼，完全就是马小灵光一闪的杰作，油条也是。
面团揉好，再揉成柱，在分成小团。
“肖幽长老，这大饼要显得还是甜的？”
“额，等下。”
肖幽说道，又是发出一张传音符。
没过多久，就收到了回复。
“甜的咸的都要，你干脆来四个咸的，四个甜的吧。”
“好。”
甜的里面就加糖，然后杆成饼状再撒芝麻。
“肖幽长老，咸的你要不要肉？”
“这么多讲究？我再问下。”
刷，又甩出一张。
“两个要肉，两个不要吧。对了，肖梅长老问你是什么肉，会不会好吃。”
“牛肉，会好吃。。。应该会吧。”
马小的“应该会吧”说的很小声，而肖幽忙着回复自己妹妹也没听的多清，就听了个会好吃。
要肉的话，马小就开始剁肉，把牛肉剁成块末状，然后加盐加些打好的蛋液，合一合，再放到小面团里杆成大饼状，外面加上葱粒和芝麻。
不要肉的就简单，里面加些葱和盐，外面加芝麻。
完成，他还做了几个自己吃的。
生火，热锅。
等大铁锅热好了后，马小在大饼的背面涂油往大铁锅内壁上贴。
这大铁锅很大，八个大饼完全不在话下。
再是油条，轮到做油条的时候，马小就发现自己的时间安排错了，因为做油条的面团需要醒一会，可是现在拿去醒的话就要花费十几分钟甚至半个小时都说不定，因为这是用米做的，以前从来没有弄过就不能确定下大致时间，没准要花费更久。
不知道修仙者能不能让时间加快。
他看了看隔壁的那个门，想了想还是不去问肖幽长老比较好。
肖幽自看到马小把大饼下锅了后就去隔壁坐着了。
只能退而求其次了啊。
马小加了些盐，合完面团，擀成了一个大长条，然后切成了好几段，每段有个十厘米长，宽度倒是只有四到五厘米多，而厚度则是一厘米多。
这可不是做油条该有的面样子，油条的面那个一开始不是短短小小的呢？下油锅的时候才会拉和旋转让面变长。他这个居然一开始就是那么长。
马小跑去热另一个锅，里面倒上了不少的油。
差不多一次能下两三根吧。
他看了看自己切出来的长段又看了看锅里的油。
然后他找来了几根木筷子，在长段的一侧抹油，直接把长段裹住了木筷子。
油已经是开始起泡，要热好了。
马小裹了两三根后就直接把木筷子一起下油锅了。
油发出了炸东西的声音。
马小心中数了差不多十几秒，然后就拿起夹子，夹住了锅中木筷子露出来的一段，接着用另一双长木块，一拉，被面裹住的木筷子就抽出来了。
如此反复，锅中就只有棍状的面在炸着。
这好像不能叫油条了吧，得要叫油棍，哈哈哈。
马小在心中笑道。
一波一波的，他不打算先试试味道再做下一波。
他看了看另一个锅里面，大饼的表皮已经开始变色，说明距离做好也快差不多了。
油炸东西的香味吸引来了隔壁的肖幽。
肖幽闻着香味看到了油锅中的棍状漂浮物。