第38章 开荤
第38章 开荤 (第2/3页)
夫还特别大气的送给她们一个破篮子，好让她们可以把东西提回去。
张晓晓不敢耽误，带着妹妹就往家里面冲，到家之后，她先把面团拿了出来，排掉里面的空气之后，又把面团揉成长条，然后切成块，整齐的摆在了蒸笼上面。
晚饭是煮小米粥加蒸馒头，虽然馒头是黑的，但好歹是干的呀，至于菜色……
张晓晓捏着鼻子呆在井边开始洗猪内脏，尤其是猪大肠那个东西得反复的洗，上面还有很多油污，非常的难清洗，眼看着井水洗不干净，她又让建国帮忙烧了一锅热水，足足洗了四五遍，才把那副猪大肠洗干净。
除了猪内脏之外，还有猪肺，那个东西也要洗干净，因为那里面有很多的猪血，一旦处理不干净的话，猪肺就会变得非常的难吃，还透着一股腥味。
剩下的就是一个猪肚了，那可是好东西啊，跟鸡炖在一起简直是大补，虽然他们家有一只老母鸡，但是她可舍不得杀，因此把猪肚和大骨头炖在了一起，准备做个猪肚骨头汤。
处理好的猪肠和猪肺先用开水焯烫一遍，最好是放点姜片还有料酒除腥，可是他们家没有姜片，不过有酒啊，这个酒是当初在打扫厨房的时候在角落里发现的，其中她以为是什么调料之类的，结果刚打开袋子一股扑鼻的酒香迎面而来，这应该是好酒，可是他们家也没啥喝酒的人，就直接被她当成料酒了。
猪肺和猪大肠很快就做好，不过他们也吃不了那么多东西，所以就留了一部分，先是用盐腌好，挂在阴凉通风处，其实最好的地方应该是井里面，因为那个地方最凉快了。
可是自己害怕猪内脏和猪肺会掉到井里面，因此就没有那么做，不过他们家的两个男孩饭量挺大的，应该要不了几顿就会把这个东西吃光吧。
张晓晓把今天买的猪板油拿了出来，就手掌那么大，总共弄出了一碗多的油，不过她只盛了一碗出来，剩下的它放上干辣椒和
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