第108章 辣白菜
第108章 辣白菜 (第2/3页)
盆子的萝卜丝就被几个孩子吃得一干二净，尤其是萝卜丝跟饼子一起吃的时候，简直就是绝配。
吃完饭之后，天色也黑了，张晓晓给他们点了油灯，好让他们去写作业，同时又在旁边烧了锅开水，等洗完之后他们就能够洗脸洗脚了。
趁着这个时候张晓晓要把自己这几天的事情罗列出来，因为明天就要休息了，所以得趁着这个休息的时候，把一些杂碎的小事给做完，然后再把一些大事给做完。
1：给孩子们缝制衣服（其实衣服大部分的剪裁已经完成了，剩下的就是缝纫的工作了，只不过自己太忙了，所以东西一直放在那边，根本就没来得及做！）
2：腌制过冬所需的咸菜（这个咸菜包含了腌白菜以及辣白菜，腌白菜不需要特别大的技术含量，可是辣白菜就不同，需要的调料特别地多，不过之前就已经买了差不多了，剩下的就是炮制的问题了）
3:萝卜丝（这个萝卜丝得尽快切好，不然天气转凉了，没有了太阳，这样萝卜丝就不容易晒干了，首先这个萝卜丝还不能用刮刀切，因为刮刀切出来萝卜丝特别地细，所以得用手切！）
张晓晓先把自己要做的事情准备好之后，明天上午先把一部分的白菜腌好，这个白菜是用来做辣白菜的，最后再把酱料调好沉着在腌白菜的这份功夫，然后再把衣服缝制好，到了晚上就直接腌白菜就行了。
几个孩子明天还要上学，准确来说明天应该算休息，但学校不知道怎么回事，还得让孩子们多上一天学。
所以第2天早上几个孩子去上学之后，张晓晓先把白菜腌好，就是把处理好的白菜切成两半在上面撒上一些细盐，然后放在了盆子里。
她也没敢弄太多的白菜，因为这个是要做辣白菜，她腌了两盆就够了，接下来的就是等盐把白菜里的水分杀出来，突然腌出来的白菜水分特别地多，到时候还会稀变烂的。
弄好白菜之后，紧接着就是熬制酱料了，首先需要糯米粉，
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