第四百零二章 低调奢华的午餐
第四百零二章 低调奢华的午餐 (第2/3页)
面的时候白宁已经麻木了,这皇甫云的手笔可是着实不小,这么奢华的一顿午餐该多少钱啊!
黄老板已经打开了所有的菜品了,接下来就是白宁面前的这个小汤碗了,这个汤碗极其的精致,应该不是普普通通的陶瓷碗,这个碗也是相当值钱的,白宁摸了一下碗壁,温热温热的感觉,可见这个碗的保温性能是有多么的好!
“大家可以打开面前的汤碗了!这最后啊,就是我们今天的压轴汤,佛跳墙!”
白宁打开了汤碗的盖子,一股浓郁的香味扑鼻而来,是佛跳墙,而且是正宗的佛跳墙,白宁吃过佛跳墙,但是香味没有这个浓郁,没有这么纯正。
叶初夏和皇甫云两个人也是打开了面前的汤碗。
黄顺发开始给众人介绍着:“大家面前看到的佛跳墙,是我老黄找福省当地的名牌厨师来做的这道菜。这例佛跳墙的原材料,就非常的昂贵。这里面有鱼翅、鲍鱼、海参、花胶等等这些海鲜,还有山野间的顶级山香菇、鲜嫩的笋尖等材料,猪肉、鸡肉、蹄筋、火腿也都是上上之品啊!”
“诸位面前的这道菜里面的选用的鲍鱼是是咱们国家的海里面打捞九头鲍鱼”,海参必须是倭国关东出来的,海参是母鳐鱼的,火腿是咱们最好的金华火腿,所有的海鲜都是今天凌晨打捞上来的,然后空运过来的。你们吃到这桌子上面所有的海鲜都是刚杀的。”
“这个汤也是这个佛跳墙的灵魂,佛跳墙的汤都是高汤,这高汤是用猪腿骨、鸡骨、鸭骨交替熬煮十小时才能完成的,煮了十个小时之后,剩下的清澈高汤和处理好的肉和海鲜炖。”
“炖好了以后才是现在呈现在你们面前的佛跳墙。”
听了黄顺发的介绍,白宁都忍不住的想要去尝一尝这佛跳墙了。
白宁没有想到的是,这么小一个四合院里面竟然能做出来如此奢华的菜品,当真是低调奢华有内涵的!
“酒呢?老黄你可别藏着掖着啊!”皇甫云笑着
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