第二十五章卤猪肉
第二十五章卤猪肉 (第2/3页)
了，除去成本，就所剩不多了。”
沈氏幼时乃至少女时期，都在镇上长大，虽是在镇子最外围的土屋中，却也学到，知道不少事情。
这阵子做买卖，卖冰纷，她又学到许多，很了解镇上人，或村中百姓的想法。
这卤猪肉，要和冰粉一般，卖上高价是不可能了。
耳熟能详的东西，底价都知晓是多少，买的时候就会思忖着，有多少利，值不值得。
柳溪镇不比县里，街上走的，十个有五个都是有家底的，不在意这些小钱。
青竹早就准备好了，她可不能只卖猪肉，猪肉算的上啥，又贵又没有卖点。
她搬起小凳子，站到上面，小小的身子才到沈氏胸口。
小凳子腿有些折了，青竹没发现，差一点就栽倒在地。
沈氏连忙放下筷子，扶住她摇摇晃晃的身子，蹙眉道，“怎么也不小心点，凳子都坏了，还要往上踩！”
“娘～”青竹不好意思的笑笑，她一激动就给忘了。
但现在不是计较这个的时候，她要给沈氏打开新世界的大门！
“娘，我们可以去市集上卖猪下水，猪头，猪蹄，还可以买些猪皮回来。猪下水，猪头肉，猪蹄可以在卤水中卤着，猪皮做猪皮冻，都是好吃又新奇的东西呢！”
青竹和顾绿水去过几次猪肉铺，亲眼看到卖猪肉的屠户将猪下水，猪蹄，猪皮，给贱卖，和猪骨头一般，一文钱一副。
这里的人都喜欢吃五花肉，肥肉，除却家中富足，常年能吃上肉的人爱些瘦肉，平常百姓都喜欢些有油水的东西。
是以猪蹄，猪皮都是没有半点滋味，又难侍弄，没人愿意买。
连他们家，每次沈氏或者她哥去买肉都是只卖五花肉，或肥肉，最近在青竹的要求下，又会买些大骨头熬汤喝。
青竹是见过，卤肥肠，卤猪蹄，卤头肉的。
虽然不能吃，没尝到味道，但那滋味勾的青竹半个月没好好修炼，直杵在厨房里吸着香味。
在弄出冰粉后，青竹就又这个想法了，只是苦于调料不足，家里只有盐，辣椒之类的简单调味品。
偶然她发现顾大河的药中有味药和香料极为相似，这才确定这个
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