2 斯陌披萨餐厅
2 斯陌披萨餐厅 (第2/3页)
萌赶鸭子上架了，才会入坑的。
“问题很可能出现在后厨，因为刘心怡和刘萌萌都不擅长管理！”
首先，小厨房的经验不可能照搬到大厨房，肯定会出现效率和协同的问题；其次，两个老板，一个是头脑简单的网红，一个是躲在深闺里自娱自乐的小女人，面对店里一堆老油条，不被欺负才怪。
从顾客的反应就能看出来，东西味道很好，但是出品慢、菜品质量时好时坏。说明后厨的工作效率低，主厨不能很好的完成调度工作；菜品的品控做得不好，主厨把关不严。
很快，吴皓就证实了自己的猜想，下午两点半，他在后厨的楼梯间，见到了正在悄悄抹眼泪的刘心怡。
“呜呜呜...”
见到吴皓突然出现在自己面前，刘心怡扑到了他的怀里，开始宣泄自己快要崩溃的情绪。
“......”
“被人欺负了？”
“今天有一个帮厨被齐店长骂走了，其实错的是我，一忙起来就笨手笨脚的，总是出状况，还做坏了很多原料...”
刘心怡一股脑的把委屈全吐了出来，事情果然如吴皓所料，作为主厨，刘心怡并不称职，因为成本限制，又不能给她配备一个好的后厨班底，结果状况频出，损耗严重。加上刘萌萌利用自己网红的身份在网上进行低价促销，还有各个外卖平台的服务费用也比较高，因此虽然看起来顾客盈门，做的却是赔本买卖。
“做个老板不容易的！”
“我不喜欢做老板，要不是萌萌之前逼我刷信用卡套钱入股，早不干了！”
“啊！？...你套了多少钱？”
“6万！...萌萌开这家店花了60多万，非要给我出钱入股，软磨硬泡了很久，没办法只好依了她，谁想到会这么难...”
吴皓赶紧说了些鼓励的话，既然已经入了坑，这个时候还是想办法自救比较好，毕竟餐厅的生意还不错，只要上了智能化系统，提升了管理，挣钱还是不难的。
“心怡，我来做你的帮厨吧。”
“好啊！...可是你欠了那么多钱，怎么办？”
听到吴皓要来帮忙，刘心怡就像抓住了救命稻草，可是很快她就更忧愁了，毕竟吴皓此时更需要人帮助。
“有个学长同情我，给了一个餐饮门店智能化管理的项目，期限是半个月，项目酬金10万，我想来斯陌蹲点，尽快完成开发。学长说了，如果做的好会多给我项目，借来的钱应该能尽快还上的！”
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