第0096章 蚝油烤鱿鱼酿糯米
第0096章 蚝油烤鱿鱼酿糯米 (第2/3页)
这么寒碜。
都说巧妇难为无米之炊。
懒人源在异界生存了一段时间后。
为了窃取技能。
可是把厨师这个职业渐渐的练谙熟了。
在幽魑门也好。
长剑宗也罢。
厨技不算炉火纯青。
也是成长不少。
对上这有如地球古代的修仙世界。
算是游刃有余。
烤鱿鱼是夜宵摊常见的一道小吃。
当初陆英东在上海时。
曾吃过一道菜。
至今回想十分难忘。
现在。
倒是海鲜基本齐备了。
可以来做上一做。
想做这道菜倒是万事俱备。
只欠东风。
倒是缺了一味主料。
那就是蚝油。
当时陆上有鸡精可调味。
在海上。
如何可少了调味品。
这也难不倒陆英东。
适才已然挖到了不少海蛎。
海蛎。
也称之为生蚝。
“海底牛奶“。
指的就是这个。
生蚝是传统滋补品。
《本草纲目》有生蚝能“治虚损、壮阳、解丹毒、补男女气血、令肌肤细嫩、防衰老“的记载。
陆英东即来到这座海岛上。
本来打的主意是少不得要弄个海蛎煎来吃吃。
现在。
还可以顺带来做做蚝油酱。
弄成想做的另一道'名菜'。
蚝即海蛎。
是一种海生软体动物。
肉质鲜美。
营养丰富。
陆英东要制作的调味品--蚝油就是来源于手上这些海蛎。
这制作蚝油说起来这还有一段小故事。
发明蚝油酱的人名叫李锦裳。
因为得罪了当地恶霸土豪。
受到迫害。
于是背井离乡。
辗转来到珠海南水定居。
南水是珠江口一个小岛屿。
盛产生蚝。
李锦裳为补生计。
开设了一间小茶寮。
在小茶寮煮生蚝出售。
有一天。
李锦裳与往日一样生火煮蚝。
因忙碌着别的事出门忘记照看。
很长时间后。
传来浓烈香味。
赶忙跑回来。
心里想：坏了。
恐怕煮糊了！
揭开锅盖一看。
呈现在眼前的竟是厚厚一层沉于锅底、色泽棕褐的浓稠汁。
香郁扑鼻。
引人食欲。
于是随意取了一点放在嘴里品尝。
顿觉美味无比。
无意之间。
一种新的调味品--蚝油就这样发明诞生了！
真是“无心插柳柳成荫“。
“得来全不费工夫“。
那李锦裳抓住了这个幸运的机会。
灵机一动。
专门熬制这一新款调味品出售。
也就是成了陆英东在地球上常吃的李锦记系列的蚝油酱。
（本章未完，请点击下一页继续阅读）