第121章哥哥们的亲事
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第121章哥哥们的亲事 (第1/3页)一连数日，桃花村摘果风潮非但没有减退，反而有这越演越烈的驾驶。
目前为止，但凡能走能跳的，小到七八岁的孩子，大到七老八十的老人，都加入了摘果行动中，每天晚上村民们都结伴出现在唐家，当场结清果子钱。
随后，家里的下人负责挖果核，然后晒干，再酿制成果脯，由于家里就会酿制麦芽糖的缘故，索性酿制果脯子的时候大量的用糖，用料充足的果脯味道非常的好，酸酸甜甜的，很是开胃。
就这样，大批大量生产出的一坛坛果脯，正式在唐记杂货铺上线了。
春耕大忙的时候，家里分了一半的下人，去种植薄荷，如今薄荷已经发了芽，预计秋收的时候，又是个清凉油大卖的好时机。
一切都安排妥当之后，唐焰心又闲了下来。
因着家里果脯交易之多，渐渐成了主流，唐焰心又开始祸害起了鸡蛋。
家里鸡蛋多的都吃不完，唐焰心便准备腌制咸鸡蛋，腌制好的咸鸡蛋轻轻的从后屁股磕一下，那可是会流出黄油油的鸡蛋黄，别提有多美味了。
院子里，唐焰心将每个鸡蛋都用盐水清洗着，新鲜的上面都凝固着一层鸡屎，必须得清除干净才是。
洗了一坛子的鸡蛋，在上面撒上白酒杀菌祛毒，又按照比例将大料一一混入浓盐水里，然后紧紧的盖好，最好不要轻易漏风，否则咸鸡蛋就会串味。
除此之外，鸡蛋还能做松花蛋，又被称之为皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。
王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”
中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。
尤其是皮蛋豆腐，那可是鼎鼎大名的名菜。
不止如此，皮蛋瘦肉粥也是极为美味的东西。
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