第四十七章 鸡蛋灌饼
第四十七章 鸡蛋灌饼 (第2/3页)
了，各路杀手，以及盘根错节的势力想必陆续也会随之而来。
想到这些，宁红天只能是无奈的回到房间，再无睡意也只得等到天亮。
宁红天由于昨夜没睡，在府邸一帮人还没起床之时，自己轻脚轻手跑到厨房，突发奇想，想自己做点吃的，因为自从穿越过来，发现这里好吃的美味实在太少，早点更是没啥可吃的，今日他要自己动手做顿早餐。
想来想去，发现整个渝州城吃不到鸡蛋灌饼，于是灵感来了，我今天为何不做一个鸡蛋灌饼吃呢？
想到这，感觉这个注意不错，于是立即就在厨房找食材。
刚好厨房内有面粉、鸡蛋、菜籽油、黄豆酱、小葱、香菜、辣椒油。
虽说没找到生菜，但这个朝代生菜还没传进来，只能用白菜叶子代替了。
宁红天准备好食材，挽起衣袖，首先和面：找了个木盆，其中中加入面粉，然后分几次加入热水，揉面半个时辰左右。将面团放置盆中醒面，
在醒面这个时候，宁红天又开始准备油酥，这是鸡蛋灌饼鼓泡的关键：在碗里加入少许面粉，然后浇入适量热油，搅拌成稀稠度如图的面糊，油酥就做好了。
小葱洗净切成葱花、香菜切成小段、白菜嫩叶洗净、黄豆酱、辣椒油备用，在将鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散准备。
经过自己还记得的步骤，一步一步把这灌饼慢慢煎摊出来，当饼胚鼓泡，宁红天用筷子扎开一个小孔，然后把鸡蛋液倒入饼胚中，盖上盖子再烙片刻。
待蛋液定型赶紧翻面，眼看饼面已经烙至两面金黄。
又在鸡蛋灌饼上刷适量黄豆酱、撒上葱花和香菜、放一片将就的白菜叶，喜欢吃辣的他又刷一些辣椒油，卷起来立马咬了一口，这熟悉的味道别提多美。
这刚吃了一口，家中仆人便闻到厨房香味四溢，以及声响动静不小，于是赶紧跑来查看。
宁红天见人过来，于是喊道：
“进来，进来，看看我做的什么？这叫鸡蛋灌饼”
这人见自己主子亲自下厨，以为自己今天起晚了，于是赶紧道歉道：
“公子，公子今天是我
（本章未完，请点击下一页继续阅读）