第030章 送菜
第030章 送菜 (第2/3页)
她亲手烹制的红烧肉的闺蜜男颜,哪一个不是交*口称赞,一筷接一筷吃得香喷喷的同时,恨不得将舌头给吞了。
将锅坐热倒少许油,把肉放里边煸炒,煸大约十分钟,罗锦便将肉给捞出来放盘备用。
她轻哼着小调,动作轻柔,根本不像是在做菜,而像是在听着爵士慢摇做着一件优雅写意之意。
洗净锅将糖倒锅里,小火炒出糖后,她继续炒着糖,等糖有点冒小烟、颜色介于浅黄色和焦黄色之间时,就将放在一边的肉倒进锅里。
锅子哧啦啦的响,好像一首交响曲。
随着那响声,罗锦又将大料和桂皮也放了进去。
之后,放切好的葱段和姜片,开大火用酱爆香肉,再放酒炒匀后贴着锅边下开水,再转小火盖盖焖,才算是告了一个段落。
等锅中肉焖了有半个小时左右,罗锦又打了一个鸡蛋进去。
再焖一会后,那肉是又红又透亮,香飘四溢,这时又开大火开始收汁。
一盘香浓软糯,入口即化,肥而不腻,令人指食大动的红烧肉就起锅了。
色泽鲜艳,香气扑鼻,罗锦不禁满意的勾了勾唇,换了身子厨艺没丢,用的又是原生态的野猪肉,大祸土灶,这味道不要太好啊!
随手将这锅香浓软糯红烧肉分成两份,一份留给罗三娘,一份准备给后山的死木头邵洛送过去。
一边将那份香浓软糯红烧肉,装进盘子里放入食盒子内盖好,一边说服自己。
她不是心疼这死木头,而是怕这肉再放就放坏掉了,顺便感谢一下那木头几次的解围。
对,就是酱紫!
说服了自己后,觉得一碗红烧肉未免太单调了,又添了一大碗饭,一蝶子小菜,放在里头。
……
邵洛住的那个茅屋,既是从前猎户方便行猎所搭建,自是在后山深处,离罗家村还是有些远的。
怕菜凉了,罗锦走得极快。
刚走到村头,就遇到好几个村妇,看到她提着食盒,急冲冲准备上山,均是了然一笑。
村里乡里乡亲的,每天看到罗
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