第十六章 做饭
第十六章 做饭 (第3/3页)
干净.
生姜切片，大葱切段，备用。
宽粉条放在盆里，加水把粉条泡软，放在一边备用！
准备完这些，米饭也蒸好了，把米饭从锅中端出来，放到桌子上，为了保温，用盆盖好！
大锅里面加水，肉冷水下锅，倒入适量的料酒，大火煮沸捞出，凉水洗净血沫，控干水分备用。
锅中倒油，油温七成热，放入葱、姜、八角，桂皮、干辣椒爆香，两种肉同时下锅爆炒，炒至色泽金黄，倒入少许料酒，适量的生抽、老抽、冰糖，加入适量的水，盖好锅盖，开锅后，小火慢煮！
半个时辰后，掀开锅盖，加入适量的盐，用锅铲搅拌使盐融化，把泡好的粉条平铺在鸡肉上，再次盖上锅盖，小火慢炖！
王小小又在系统买了几根黄瓜、洗净，拍碎，装入大碗、加入盐、鸡精、蒜末、香油，搅拌均匀！
掀开锅盖，用锅铲把粉条和肉翻炒均匀，大火收汁，加入适量鸡精翻炒，出锅！
王小小闻着久违的香味儿，忍不住咽了咽口水！
拿大碗把菜盛出，摆在饭桌上，用筷子夹起一块兔肉，送到奶奶嘴边：
“奶奶，您先尝尝味道怎么样？”
奶奶把兔肉咽下：
“小小，你这手艺真是太棒了，色香味俱全，估计酒楼里的大厨都没有你的手艺好！奶奶第一次吃到这么好吃的肉！”
王小小露出一口大白牙；“奶奶，您就别夸我啦！我这是调料放的好，任谁有这么多调料都能做的好吃！”
孙氏还是不服气：“哼！反正谁都没有我孙女做的好吃，好了咱们把饭盛好，我去喊几个小的过来吃饭！
话落，厨房门被打开了，几个孩子一起挤进来：“二姐，奶奶你们在做什么好吃的，在屋里就闻到香味了！”
孙氏看着说话的王子睿：“是你二姐炖的肉和...那叫什么条！”
王小小笑着接口：“奶奶，那个叫粉条！”
“哦，对、粉条......”
“三弟，你带着她们俩去洗手，马上开饭咯！”
趁着几个孩子去洗手，王小小用了125金币在系统商场买了5个实木小圆凳.