第三十九章 红烧排骨炖土豆
第三十九章 红烧排骨炖土豆 (第3/3页)
是洗好了排骨，往前过年都不舍得这样吃。
“娘，咱们现在有了一些钱，以后你跟阿婆不要再光喝连米的没有的白水粥了，爹和二叔身体不好，也得多补补才行。”
手上烧火的动作没有停，陈桂花笑道：“闺女心疼娘，娘知道，不过啊，这花钱容易挣钱难，能省还是要省。”
现在李家没有身强力壮的人，更没有稳定的收入来源，陈桂花的担心，李菜菜明白。
“放心吧娘，车到山前必有路，等我过几天想想办法，咱们一起搞个挣钱的活计。”
陈桂花自当是闺女安慰自己，笑了一声没有放在心上，李菜菜的心里，却是在寻摸着，该带着陈桂花和许氏做些什么才好。
“发什么呆呢丫头？水都烧开了。”
李菜菜反应过来，赶紧将洗好的排骨下锅，红烧排骨炖土豆，这个季节晚上温度较低，吃这道热乎乎的下饭菜，那可太合适了。
趁着大火将血沫煮出来的时候，李菜菜趁机切了些葱姜放进去，将削好皮的土豆滚刀切成小块留作备用。
这土豆还是她跟小白刚进村的时候，正好遇到了从地里回来的村长媳妇，上前打了声招呼，就被硬塞了两个土豆。
焯好水之后，倒油入锅，放了些白糖炒化后，再放入排骨快速翻炒。
排骨沾上糖色，看起来焦黄可口，一股肉香弥漫出来，陈桂花也不禁咽了下口水。
“乖乖，你这丫头手艺可真好啊！”
翻炒均匀后加入土豆块，放好调料再炒一会儿，李菜菜又加了些水，盖上锅盖开始闷煮一下。
“娘，家里有辣椒吗？”
想着两道菜还是有点少，李菜菜在厨房转了一圈。
“你萍婶家种有，我去借一些回来，你那点心放哪儿了，我带些给她家闺女吃。”
“都在堂屋里。”
等陈桂花拿了一捧刚摘回来的青辣椒的时候，李菜菜的水煮肉片都要出锅了，至于红烧排骨炖土豆早就盛起来了。
“萍婶家不远啊，娘你怎么去了这么久？”