74 天上掉馅饼
74 天上掉馅饼 (第2/3页)
“嗯，现在临近年关，市面上牛肉的价格上涨的很厉害，而且我们家的经营模式你也看过了。”
“不管时牛肉汉堡，还是卤肉，用的都是鲜肉，所以成本这一块很贵。”
“而且卤牛肉的话，两斤鲜牛肉最后成品能出一斤就不错了…”
他这么一说，林彩妮也是频频点头，感觉这帅哥还挺实诚。
“对了，林小姐既然你们是要给员工发过节礼物，这包装总是要的吧？”
“我们还要去预定礼盒，还有抽真空包装，这些都是成本。”
“所以卤牛肉这一块，我能给你六十块钱一斤！要知道平时我们家零售价，还要六十五一斤呢…”
杨一暖侃侃而谈，非常淡定。
可他身后的老爸却听的手心直冒汗，生怕他这要价，把人家给吓跑啦。
其实作为卤味铺子的‘总厨’，他自然知道这里面的利润有多高。
就比如杨一暖说的两斤出一斤卤牛肉，这个就略微有点夸张，两斤鲜牛肉怎么也能出一斤三两。
当然也有一些黑心商家，会在制作之前给牛肉注胶锁水，那样成品率更高，但那种做法丧尽天良，他们是肯定不会做的。
可即便是成品率最后出肉率再低，其实对他们家影响也是有限。
因为他们家的牛肉，成本非常低，都是杨一暖搞来的‘私肉’。
市面上鲜肉是四十多一斤，可他们家的成本也就是十块一斤左右。
再加上房租，人工水电，以及包装什么的，也就是二十一斤。
而杨一暖却要价六十一斤，连旁边的老妈，都觉得这小子，真是‘够黑’。
可没想到，对面的林彩妮，却丝毫不生气，略微沉吟之后居然点头同意了。
“可以！”
其实她本想着让杨一暖一半用鲜肉，一半用冻肉来着。
因为这些卤货，她是打算做成精美礼盒的。
一半用来给员工们发福利，另外一半是给老爸他们出去拜访送礼，还有就是自己家走亲戚送人用的。
送礼的就用好的料子，给员工的福利嘛，过得去就行
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