第二十一章：这孩子是不是傻的
第二十一章：这孩子是不是傻的 (第2/3页)
板栗鸡和板栗酥，但最经典的吃法，还是糖炒栗子。
既然这里有板栗，那附近肯定有板栗树，几人在附近找了好一会儿，才在一个深坑附近找到那颗板栗树。
这棵树大概有十几米高，估计有十几二十年的历史了，差不多十二月份了，树上的板栗已经完全成熟，都掉落的差不多了，铺在地上看着密密麻麻的一大片。
魏景也没想到，这山里竟然还长着一棵如此高大的板栗树，果实还结的不少，有些落在泥土里，这么长时间，都已经烂掉不能吃了。
几人就把那些还没坏的，仔仔细细的挑拣好，放在背篓里，这些板栗外壳早已经晒干了，为了能保存的久一点，姜桃没把它的外壳给去掉，连壳直接带回去，到时壳还能用来烧火。
忙活了差不多两个时辰，加上壳，姜桃估摸着加起来得有差不多两百斤，就算壳去掉了，那也还剩一半，够他们这个冬天吃的了。
这么多板栗，只有一个背篓，没有其他的东西装，一趟带不回去，要是能再多一个背篓就好了，也不用这么麻烦。
竹林到是有很多竹子，但他们都不会编藤筐，上次去买粮食的时候，也忘记买了，来回多跑了两趟，才把所有的板栗都带了回去。
等忙活完，已经是下午了，姜桃也不打算再出去了，就留在家里面，下午给大家做好吃的，早上说的腌萝卜当然要安排上，板栗也要做一些，虽然不能当饭吃，可平日里，当成零嘴还是不错的。
腌萝卜的方法有很多，每个人的用料方法和手法不同，最后做出来的腌萝卜，味道当然也会不一样。
上次买的萝卜不是很多，除去白菜，大概也就七八十斤，姜桃自然不会腌那么多，毕竟还要留着冬天当菜吃。
也就切了两个，吃个几顿，顺便给大家换换口味而已，就跟那凉拌小菜差不多，酸酸爽爽的，开胃又解腻，口感清脆特别的好吃。
先准备好两根萝卜，姜蒜和小米辣，萝卜切片处理好，加入盐腌制小半个时辰，冲洗两遍后沥干水分，倒入好的姜蒜和小米辣，再加少许的盐，抓拌均匀，这样一道酸辣腌萝卜就做好啦。
等到晚上就可以吃了，当然，要想更加入味的话，多腌制一晚，到第二天才是最好吃的，但虎子他们今天就已经等不及了。
第二道是糖炒栗子，上次去五阳县，除了在杂货铺子里买了盐油糖果和果脯这些，还另外各买了几斤红糖和白糖，这里的糖，虽然没有像现代的那么纯净，毫无杂质，姜桃想这可能是因为古代技术的原因，没有现代的那么发达。
但相对的，外表虽然没有那么好看，但口感却更上一层，全都是通过手工熬制而成，天然醇香。
都说冬天是最适合吃板栗的季节，原本她以为到了这里，这个冬天是吃不到板栗了，却没想到，山里竟然有颗板栗树。
不想麻烦的话，板栗用水煮熟也可以吃，但姜桃下午没事干，自己又喜欢做美食，更何况几个小家伙都殷切的扒在门口看着她。
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