第三十二章：杀猪咯
第三十二章：杀猪咯 (第3/3页)
的壮实，一看力气就特别大。
姜桃不觉得血腥，小家伙们也不害怕，这可都是肉啊！
几人都蹲在旁边看着，魏景去拿了一只木桶过来装猪血。
猪血可是好东西呀，等凝固了成血块后，不管是用来煲汤还是炒菜，味道都不错的。
要是有韭菜的话，那就更好吃了。
不过韭菜还要过几天才能长出来。
一头猪那么大，猪血肯定也不少，光是用来和萝卜莲藕白菜一起煲汤，都够他们吃一顿了。
放干了猪血后，小家伙们就先懂事的去厨房烧水
这头猪很肥，姜桃打算拿这些猪板油来熬猪肉，猪油渣就用来包包子，上次的猪油渣包子很好吃，现在有这么多猪油，估计到时能包不少包子。
不仅包包子，还可以包一些饺子，好在天气冷了，也不怕放坏，可以冻起来，留着慢慢吃。
五花肉那些可以拿一部分来做香肠或者腊肠，其他的就全部熏成腊肉。
他们之前买的盐很多，用来腌肉的话还是够用的。
水烧好后，就开始先脱毛，这是姜桃第一次近距离看到杀猪的场景。
说实话确实有点血腥。
也没啥可看的。
小家伙们却激动的嗷嗷叫，就连三岁的小宝，也跟在两个哥哥后面奶声奶气的喊着：“杀猪咯！杀猪咯！”
姜桃就闪了一会神的功夫，那只野猪就已经被东荣给开膛破肚了，杀猪不是件轻松的事，是个实实在在累人的体力活。
杀完还要解肢切块，清理场子内脏这些，很费时间，一般杀一头猪，至少需要两三个成年人才能搞定。
不过他们这行人，受伤的受伤，小的小，就只东荣顶事。
不过他身体健壮，加上练武的强悍体质，一个顶两个，季明虞和姜桃两人也在旁边帮下忙，基本也差不多了。
虽然累，但大家都不觉得辛苦，干的是热火朝天，过程中充满了欢声笑语。
小家伙们更是高兴的满院子撒欢。
季明虞和魏景在帮着切肉，弄的差不多了，姜桃提着猪板油去熬猪油了。
猪下水和肠子都让他们留着，不要丢掉，等熬完猪油她再来处理，她要用来做卤肥肠和香肠。
她先把面发了，再准备熬猪油，猪油有点多，分了好几次才熬完，都已经快中午了。
下午还有一大堆事要做，午饭就简简单单的煮了一锅饭，然后拿了三斤猪肉加萝卜莲藕炖了一锅汤，还放了一些猪血进去，午饭就解决了。
虽然简单，可大冬天的忙活完，喝上一口热汤，身体都跟着暖和和舒坦了不少。
吃完午饭后，魏景他们接着处理猪肉。
面还没发好，姜桃就拿了猪下水，肠子和内脏这些，再切了两只猪耳朵，去河边一起洗干净。
“丫头，你要这些猪下水干什么，又不能吃，还臭烘烘的。”
季明虞看到姜桃拿这些猪下水，以为是她不懂，想劝她丢掉。
姜桃知道古代的人一般都不会吃猪下水的，因为他们不会处理，做出来一般都很臭，除了那些一年吃不上几次荤腥的穷苦人，为了肚子里有些油水，才会买这些回去打打牙祭，不过味道真的不好就是了。
“没事，我知道怎么处理，等做出来你们就知道好不好吃了。”姜桃笑了笑，还顺便卖了一下关子。
季明虞闻言，便没有再劝，左右这些也不要钱，随便她折腾就是了。
魏景不说话，则是因为相信她。