第19章 伪装
第19章 伪装 (第3/3页)
炒饭就是要用这种隔夜米，做出来才会既入味又弹牙。
因为没有卤汁，于小暖还是照例用了生抽。
生抽提鲜，再加少量盐巴调味。配上些白胡椒粉，再撒上香葱末。
一份色香味俱全的卤肉炒饭就出锅了。
老三抱着七八穗玉米，从院子外跑了进来：“嫂子，今天的早饭可真香啊，我离着老远就闻到了！”
“把玉米放好，”于小暖弯了弯眼睛，“再做个汤，咱们就开饭。”
让老二帮忙清理锅子重新烧水，于小暖抽空抓了根胡萝卜，同样切成细丝。
一小碗水淀粉调好备用。
于小暖又取了个大碗，拿了两颗鸡蛋打散后放在一边。
等锅里的水翻起大花，于小暖熟练地加盐调味，又把水淀粉重新搅匀调了进去。
改成小火慢煮，鸡蛋液在于小暖的手里格外听话，在沸腾的锅子里，化身成白嫩细滑的蛋花翩翩起舞。
再把胡萝卜丝放进去慢慢煮软。
撒一小把香葱，再滴几滴香油上去。
这味道，完美。
于小暖盛了一大盆子的汤出来，锅里还剩下一小半。
冷怀逸不知何时已经坐到了饭桌前，背着手等着于小暖。
“开饭吧。”于小暖的笑容，似乎比清晨的阳光还明媚。
冷怀逸举起筷子，不动声色地夹了些炒饭。
唔……
入口没有预想中的油腻，反而是恰到好处的肉香。
洋葱中和了卤肉的油腻，卷心菜又给米饭添了清甜。
再配上一口滑嫩的蛋花汤，一下子就从胃里温热到了四肢五骸。
于小暖看着冷怀逸的手动得快了三分，忍不住偷笑起来。
什么首辅不首辅的，还不是吃饭最大？
果然不出于小暖所料，早上做的这些饭，又是被吃得一干二净，连点汤底都没剩下。
小妹打了个饱嗝，突然跑到于小暖旁边满是好奇地支着下巴：“嫂子，今天什么时候吃那个花呀？”
“要不现在就做？”于小暖最受不了萌娃眼巴巴地看着自己。
小妹嘟起嘴巴：“可是我现在好饱呀，能不能晚点再吃花花？”