第178章一个大写的‘服’字
第178章一个大写的‘服’字 (第2/3页)
心思又忍不住蠢蠢欲动了。
“秀才娘，某听说你的厨艺十分了得。
不知道你对豆腐菜之外的其他菜品，可有什么心得？
我们酒楼很有诚意向秀才娘你讨教，菜谱酬金这块，你不必担心，我们.......”
没等陈大老爷把后面的话说完，杨梅就笑着打断了他。
“陈大老爷，呵呵，您实在是抬举小妇人了。
其实德运酒楼的这些菜品，问题不大的。
特别是有好几道菜，我看出来掌勺师傅是花了功夫精心庖制出来的。
像这一道菜，用的高汤提鲜，光汤底就得耗费不少大骨，慢火煨上三四个时辰才行。
味道确实极好，可这样的菜品，单品售价肯定不低。
这就导致有大部分的食客吃不起。
若是能降低食材烹饪的成本，却维持这道菜原有的美味精髓，这样，更多的人都能吃上美食，久而久之，自是能积攒出口碑。”
陈大老爷和陈二老爷相视彼此一眼，显然，没有完全理解杨梅的意思。
陈三老爷是个心细的，倒是一下听出了某种弦外之音。
“秀才娘，你这是有办法用其他东西替代高汤提鲜是不？”
随着陈三老爷的这句话，陈大老爷和陈二老爷也纷纷望向了杨梅。
马仲兴虽然只是坐在杨梅身边，可也清晰的感受到了三道灼亮的目光冲着娘投射过来。
他忍不住替自个儿娘捏了一把冷汗。
这个陈三老爷说啥瞎话呢？
娘刚刚可没这么说！
就在他犹豫着该不该开口替娘把这烫手的问题丢回去的时候，娘说话了。
杨梅似笑非笑的点点头，应道：“味从妙手调和来。
小妇人接下来确实有打算往调味品这块上下功夫琢磨。
希望在不久的将来，能够将美食提升到一个新的层次，能够将一道菜里融合的魂呈现出来。”
陈大老爷有点震惊了。
要是今日没有见到杨梅，他或许会认为这个妇人是在说大话。
可这一刻，他内心却只有一个大写的‘服’字。
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