第64章：除夕之夜
第64章：除夕之夜 (第2/3页)
厨房里，杨初意和方至诚正在准备年夜饭。
炸丸子、清蒸鱼、红烧蹄膀、糖醋排骨、白菜豆腐煲、反沙芋头、炸南瓜球、菌菇鸡汤。
杨初意正在指导方至诚做糖醋排骨，“先不放醋，醋要后面放，不然就没有酸味了，再放些糖。”
“刚刚什么炒糖色不是放了很多糖吗？怎么现在还要放糖啊？”
“炒糖色是为了上色，糖色不甜的，所以一定要再加糖。”
方至诚只能从糖罐子里舀了一勺糖，杨初意后仰看了一下，摇头表示不够。
方至诚又舀了一次，杨初意还是摇头，最终在杨初意的示意下又连舀了三勺才够。
他一脸心疼的看着空了一小半的糖罐说了句：“怪到穷人家煮菜不好吃呢，光这料都用不起。”
杨初意认真道：“有些菜的确要多放些调料才好吃，不过也不全是如此，若是食材新鲜，原汁原味也是难得的美味。”
方至诚开起了玩笑：“比如砂锅里的那只大公鸡？”
杨初意做了个嘘”的手势，“我才安抚好小宁，你可别再勾了她的伤心事出来。”
“不会的。”
方至诚十分笃定，“伤心不过怕明年没吃的罢了，待春日再去抓些小鸡来养，她定高兴得跟什么似的。”
杨初意笑道：“养些鸡怕什么，我还想着养鸭呢，就怕她明年顾不过来。”
方至诚纠正她，“说明年倒觉得怪远的，毕竟明天，嗯，今夜子时便是新年了。”
杨初意轻哼一声：“我偏说！”
“好好好，由你说由你说。”
厨房里两人忙得热火朝天，院子外小磊正教小宁认字。
小虎喜滋滋提篮上门，大嗓门一喊：“嫂子，我爹娘派我来给江婆送些菜咧，你们去不去啊？”
小虎自觉被长辈委以重任，加上今年家里饭菜好，他心情好极了。
杨初意忙应道：“欸，小虎你等一下，我装些菜，一会叫小磊小宁同你一起去。”
她拿过竹篮，叫方至诚装碗腊肉饭，再配些炸丸子、反沙芋头和白菜豆腐煲，添上一个大粽子。
杨初意还觉不够，便加火让糖醋排骨收汁，然后加醋翻炒，出锅后撒上白芝麻粒，再分出一小碟装到篮子里。
方至诚把竹篮拿出去交给小磊，叮嘱道：“里面没有汤，但也要拿稳了。去吧，送了就回来吃饭。”
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