第七十八章 豆腐炖鱼（2）
第七十八章 豆腐炖鱼（2） (第2/3页)
薄薄的一层。
油也烧热了以后，就将腌制好的鱼放到锅里煎，他耐心地等待鱼煎到一面稍微焦黄了以后这才翻面，继续煎至稍微焦黄。
等鱼煎得差不多的时候放入刚刚腌制鱼肉的葱姜，炒一炒，炒出了香味以后加入清水炖煮。
等锅里的鱼汤煮开了以后将刚刚放进去的葱姜给捞出来，再把豆腐洗干净切成小块放进去一起炖煮，炖个半个时辰左右就差不多了。
冬枣等豆腐炖鱼炖得差不多了以后就开始准备其他的菜了，比如王明雅送的红薯藤上的那些嫩嫩的红薯叶，他就摘下来撕掉了红薯叶柄上的筋膜，洗干净了以后加上蒜末炒一炒。
难得家里有油吃，冬枣就做了两个带着油花的菜，剩下的菜他就简单地烫熟了以后拌一拌了。
晚上青枣下工回来，看到香喷喷的豆腐炖鱼、清炒红薯叶还有凉拌菜之后，微笑着夸奖自家弟弟妹妹道，“冬枣和红枣很能干，今天的吃食非常的丰盛呢。”
“大哥，你尝尝味道怎么样。”冬枣招呼自家大哥道。
“好。”青枣自己夹了一块豆腐放到碗里，夹的时候差点被滑溜溜的嫩豆腐给弄得夹不起来。
青枣小心翼翼地将豆腐加起来放到自己的碗里之后，还不忘给自家弟弟妹妹也夹了一块，他看着弟妹道，“你们也尝尝这个豆腐的味道是不是很好吃。”
“好。”冬枣和红枣乖巧地应了一声，兄妹三个吹了吹豆腐尝味道，结果即使小心了也被豆腐给烫到了。
炖煮了长时间的豆腐吸饱了鱼汤的味道，也没有那么嫩了，可是吃起来依旧是软乎乎的非常好吃。
冬枣一边吃一边对自己的厨艺肯定，他做的豆腐炖鱼很好吃啊，味道真香。当然，豆腐好吃，鱼肉也非常的好吃，鱼汤更加是鲜美。
兄妹三人非常幸福地将几道菜全都吃了，主要还是豆腐炖鱼的份量不小，其他菜份量少了一点，兄妹三人才吃光了。
十五岁的青枣和十二岁的冬枣都是在长身体的时候，男孩子的饭量本来就比较大，所以菜全都吃完了是常有的事情。
“啊……鱼汤真好喝。”冬枣将碗里的鱼汤喝完了
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