第一一五章 椒盐炸酥肉
第一一五章 椒盐炸酥肉 (第2/3页)
食，但他要是只吃零食不好好吃饭的话，她也不会纵容的。
“有，小宝吃饭饭，吃好多。”秦小宝点头道，他是真的不怎么挑食，饭菜都有好好吃的。
秦小宝的胃口一直都很不错，有陈秋湘这个药剂师娘亲和秦慕章那个厨艺高超的父亲，秦小宝想不好好吃饭都不行。
毕竟他爹做的那些饭菜是真的很好吃，秦小宝觉得自己要是不好好吃饭的话那绝对很亏。
但秦小宝他吃饭之余也很喜欢吃零食的，比如他爹做的蛋黄酥、绿豆饼、红豆糕、小米锅巴等等的点心，然后他爹还很喜欢调各种好喝的饮料，这就让秦小宝更加地喜欢了。
但是很可惜，他爹娘一直都不让他只吃零食不吃饭，所以秦小宝想吃一次好吃的糕糕和甜甜的饮料，都得好好的撒娇，还得看他娘愿不愿意给他吃。
陈秋湘看了一下自家儿子，又看了一下抱着她另一条腿的侄子，无奈地说道，“那行吧，我给你们做点好吃的。”
陈秋湘原本想着要不要做一些点心什么的，但是看了一下她刚刚晒的红薯淀粉，就决定给自家儿子还有侄子做一道椒盐炸酥肉了。
拿一块里脊肉切片，加入葱姜水、料酒、盐、胡椒粉、酱油等调味料腌制，再加入鸡蛋、红薯淀粉、少许油抓匀，红薯淀粉稍微放多一点可以和成糊。
锅热倒油，油多放一点，油大概六七成热之后放入猪肉片，一片一片地挂上浆的猪肉放进去炸。中小火炸至酥肉表面金黄之后捞出，大火将油温升高后把酥肉放进去复炸一边，20秒之后就可以了把酥肉给捞出来了。
捞出来的酥肉趁热撒上椒盐粉，酥肉上均匀地沾上了椒盐粉之后就可以吃了。
“好香啊。”秦小宝和亲墨竹表兄弟两个看着陈秋湘端出来的椒盐炸酥肉，忍不住咽了咽口水。
“来，你们两个吃一点。”陈秋湘并没有把自己做的炸酥肉全都给这两个孩子吃，她把其余的存放在空间里了，等家里其他人回来了再吃，现在就先给两个孩子先尝尝味道。
“哇——谢谢娘亲。”
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