58.完犊子,被发现了……
58.完犊子,被发现了…… (第2/3页)
考虑对方是否回话。
自顾自来到冰箱面前,将先前清洗好的排骨取出。
为了让余子枫学会点皮毛。
所以李舒雅这次并未系上围裙,而是选择在旁边站着。
“要不要前边步骤自己尝试一下?”
“我可以吗?”
“煲一锅开水会吗?你不会连这个都不太会吧?”
“怎么可能!你也太小瞧我了吧!”
不亮出点东西,还真被对方当做是废人。
余子枫将排骨放入盘中。
提起锅。
先是清洗干净,随后接水,整体动作做的倒是有模有样的。
处理完毕后,打开天然气,盖上锅盖,考虑着是否丢入排骨。
“等水开以后再丢进去绰水,这样口感方面比较软。”
“还有这种学问?”
“这是常识。”
余子枫只感觉……
奇奇怪怪的“常识”又增加了。
在李舒雅的指导下余子枫将排骨绰水成功,听从指令把排骨捞出,再次用清水清洗一遍。
“后面不用你来了,交给我就好。”
“我可以的,感觉很简单。”
“新手第一次把控不好很可能是黑的,如果你想像那黑色土豆一样,我可以给你试试,记住,最后是你自己要全部吃完。”
“不是我不行,想了想还是女士优先。”
“那还请子枫同学在一旁好好学习学习。”
“你真啰嗦……”
话音一落。
只见李舒雅动作娴熟。
先前沸腾开水收集在一旁,用于绰水的全部倒掉,简单清洗了下锅。
起锅将水全部蒸发,倒油。
种种动作实际很简单,但在余子枫眼里,像是表演杂技一样。
尤其是在冰糖下锅变为焦糖的颜色时,余子枫略为张开嘴巴,有些惊讶。
“好神奇……”
“这是常识。”
可恶的常识。
为什么自己什么都不知道。
接着,再把绰水后的排骨倒入锅中进行翻炒,加入姜片,炒出味道后,最终注入开水,淹没全部排骨。
“一勺料酒,两勺酱油,三勺白醋,看明白了吗?”
随后李舒雅盖上锅盖,调制成中火进行蒸煮收汁。
“应该是明白了。”
眼睛全部记录下来,
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