正文 第28章 豆腐宴
正文 第28章 豆腐宴 (第2/3页)
进来问情况，知道现在没位又听说了今日过后有些菜就可能会吃不到，纷纷表示可以等位。
陈掌柜只得临时让人在门口搭了几张桌子，让人可以坐着休息。
半个时辰不到，来的人越来越多，加上舞狮引来的围观者，都快把这条街给堵塞了。
酒楼里一片欢腾，大堂坐满了，连包间也没有空余的。
今日的厨子跟小二根本单没法停下来歇息会，小二喊得声音都快哑了。
食客是走了一拔又来一拔，以至还不到晚饭时分掌厨的就跑去找陈掌柜，告诉他不能再接了，剩下的材料也差不多只够晚上预订的席面。
晚上一合算，发现今日的收益都有平日五倍那么多，喜得刘掌柜大气奖赏，掌厨的一人五十文，学徒和小二则是一人二十文。
陈掌柜一高兴，就让小二去后厨要了一盘香煎豆腐，把剩下的一点卤香干切了装盘，又要了一碟炸花生，上了一壶好酒，跟刘掌柜两人一杯一杯的对饮起来。
陈掌柜现在是又喜又心伤，后悔自己订的豆腐少了，又想起明日的豆腐还没下单呢?
之前说是想看看今日的量再订。
“今日虽然热销但也就是贪新鲜，明日肯定要不了那么多，主要是有几个香辣的做不了，我估模着明日订个八十斤豆腐就够了，豆干这些也少点，现在就派人回去叶家那边通知下?”陈掌柜思索着问道。
刘掌柜摇摇头，说道：“现在去订也赶不及，我已经订好了，要了六十斤豆腐，豆腐脑跟豆干各二十斤。”
陈掌柜想了下，也差不多够用了吧?就点了头。
又想起掌厨说的话，就问道：“你带来的那个冬菜，后厨的人说剩下的不多了，你那还有多少，送些过来?”
刘掌柜当时是把叶蔓送的分了一半送来，他那里也没剩多少，就说等他回去问问，到时有多少再送来。
两人又商定了以后每日就往县城这里送五十斤豆腐，豆腐脑跟豆干就各十五斤。
也不需要每日都备那么充足的量，有时缺点，让人吃不到才会更想念。
陈掌柜最后还是叹息，要是有方子多好，这每日往这送货耗时又费银子。
刘掌柜第二日坐着送食材来县城的马车回去了，回到迎客楼已经是过了饭点的时间，让车夫吃过饭就去一趟陈家村找叶家下订。
以后每日就送一百斤豆腐、三十斤香干、三十斤豆腐脑，他们这里留一半，另一半送县城。
顺便还让小二问问叶蔓，那个冬菜还有没有?他们家卖不卖?
刘掌柜自己则回到后院去准备明日这里也要推出豆腐菜品的事。
车夫到叶蔓家时她正在后院喂羊。
听到刘掌柜问起冬菜，叶蔓突然想起，其实她们也可以把这个做来卖的。
冬菜不止可以煮汤，还能当下饭的咸菜。
去了厨房，把那一罐冬菜抱出来给车夫让他带回去，她们只吃了两次，基本还是满的。
算了一下材料的价格，跟小二说：“这一罐大概有两斤半，就按三十文一罐算，如果要的话，我们就开始做，但是要半个月后才能有。”
菜跟蒜头不贵，但是盐贵啊，还要算上人工费呢。
然后又想起请先生的事，托车夫给刘掌柜带个话，看他能不能帮着留意有没有想做先生的举人秀才之类的。
送走了车夫，叶蔓进了张氏的房间。
宝儿现在三个月会开始翻身了，她们需要时不时的进来看看，帮着翻过来，免得他一直趴着。
贝儿则是要弱一些，可能是在娘胎时就争不过她哥哥。
不过叶蔓看着这小小的一团，时不时还露出无齿的笑，萌得人心都化了，所以她一有时间就会跑来看他们。
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