第一百七十四章
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是记录感受,并尽可能祛除个人偏向,然后通过某一种手法得到“味道是这样的汤”。
白夜就很想知道,他们是如何区分“感知信息”与“思考信息”。
就像是初中生物的条件反射和非条件反射一样,感知信息是经由感受器之后,通过神经传递到中枢,再由中枢做出反应的。
而思考信息,就像是牙签塞指甲里然后对着门用力……
是那种“有一种疼,叫看着都疼。”
如果白夜可以掌握这种区分的方法,那么白夜就可以迅速筛选出商店的菜谱之中,所有蕴含厨心的料理,而后就可以迅速的分类菜谱所属的厨师,分析其心路,而后在游戏之中具现化出来一枚相似的厨心。
熟练之后,白夜就可以量产各种厨心、剑心、琴心……
于是白夜也开始山寨“世纪浓汤”,准确的说是不含厨心的“世纪浓汤”。
白夜并没有执着于特殊的食材,也没有去试图模仿原著中提到过的那些世纪浓汤的配料,与每个厨师的世纪浓汤都是不同的事情无关,而是因为白夜现在做的并不是在烹饪,而是要仿制一道“味道是这样的汤”。
单纯的去凑齐小松料理中使用的什么荷尔蒙葱、黄金胡萝卜、鹈鹕高汤之类的食材,与最后的壁企鹅的口水什么的,并不会对白夜的推演有帮助。
小松的做法,是通过自己熟悉的方式,不断调味,让汤品慢慢的朝着自己印象中的世纪浓汤的味道靠近,通过将差别“无穷小化”来抵达最终的结果。
而这么做的优点是整个过程是直线前进的,不会有迷茫,也不会有岔路,只要顺着记忆中的味道不断冲刺就好,但是缺点也很明显,那就是考验味觉,也依赖运气。
一个厨师所能够做出的,只有他了解的味道,所以无论是节乃婆婆还是小松,都卡在了那极限接近终点,却无论如何也达不到的地方。
而到了这个地步,就只能靠运气了。
而白夜这个挂壁,则会在天赋的引导下,利用所有白夜已知的信息得出一道道味道与“世纪浓汤”相同的东西。
这种东西可以是汤,可以是
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