第四十一章 闲情逸致
第四十一章 闲情逸致 (第2/3页)
大小，时间要拿捏的恰到好处，太短不容易熟，太长肉质会变老。
火候，一看柴，二看风。
若是讲究到极致，那就连柴火的木种、长度、粗细等等都要拿捏好。
现在肯定是不需要细致到那种地步，但风力还是要掌控好的。
慕容九将鸡处理好之后放进了蒸笼里，然后便仔细地拉动风箱，控制着火候。
这边慕容九正在忙碌，那边陆青也没闲着，一把普通的菜刀在他手上舞动得好似活了一般。
很快，一头桀骜不驯的青龙便被陆青雕刻了出来。
接下来就是上锅蒸和调配料了。
刀工只是辅助，这两样才是重头戏。
毕竟菜终究还是做出来吃得。
虽说色、香、味三者中味排在最后，但却是最重要的，前两者也只是为后者做铺垫。
又过了大约一炷香的时间，两人的菜品就都出锅了。
一时间，香气飘满了后厨。
陆青看了一眼慕容九做的“火凤涅槃”，虽还未品尝但观其色、闻其香，便知这道菜应是不差。
“尝尝本小姐的手艺。”
慕容九起锅后将筷子递给陆青后说道。
陆青看着盘中香气飘飘的蒸鸡，先用筷子轻轻戳了戳，肉质弹而不硬，确实是上品的蒸鸡。
随后他夹了一筷子品尝，滑嫩可口之余还有酒香，伴着一点点酸味，应当是加了青梅酒。
“不错啊。”陆青赞赏道：“想不到你还有这等手艺。”
“那是！”慕容九略带骄傲地说道：“本小姐的手艺自然是天下一绝，但我做的菜可不是谁都能吃到的。”
这话倒是不假，陆青认识她快三年了，这还是第一次吃到她做的菜，可见确实少有人能尝到她的手艺。
随后慕容九也自顾自地尝起了陆青做的菜。
她丝毫不担心陆青做的不好吃，因为这是能让她这位天下一绝的大厨都心服口服的手艺。
慕容九吃的开心，陆青也完全没有浪费，将整只蒸鸡吃得只剩下骨架子。
原本以他的胃来说鸡骨头也是能吃的，别说是骨头，就
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