第14章：凉拌腐竹咸香爽口
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第14章：凉拌腐竹咸香爽口 (第1/3页)经过几天晾晒，最终出来的腐竹只有五斤。
一般一斤黄豆打三斤豆腐，一斤黄豆5文钱，李小舅家一天下来打三十斤豆腐能卖90文。
生意好的时候能赚个40文钱。生意不好卖不出去的豆腐加上其他开销，有时还赚不到30文钱。
现在一斤黄豆出半斤腐竹，一斤腐竹成本就是10文钱。
做腐竹又耗功夫，沈观沈清宁算了半天想着一斤腐竹卖16文，这样30文利润就和卖豆腐差不多了。
李氏扣兄妹俩把账算清楚不由的叫出来，“我滴乖乖，肉才20文一斤，这东西再好吃能有肉好吃？这咋卖？你爹扛一天大包也才30文钱呐，谁能舍得花那老鼻子钱吃腐竹？”
“娘，你要这样算，这一斤腐竹泡了水能做三四回菜，合下来一盘菜不到5文钱。一斤肉做出来至多只有半盘子，这怎么比？”
“清宁说得对，我们可以把它捆成三两一把卖5文钱，买的人也就不觉得贵了。”
沈清宁没想到沈观的脑子转得这样快，“哥这个法子好，三两干腐竹泡出来也够一盘菜了。”
清秀也觉得这法子好，“娘，大哥和清宁说的有道理，做都做了总要拿出去试试。”
“唉，我还是觉得太贵了~”
这时屋外传来大孙氏的声音，“老二媳妇。”
“唉，大嫂。在屋里呐。”
大孙氏一进来就看见筐里摆的那些个腐竹，“你说的这东西是晒好了能吃了？”
今日她就见李氏不是直接抬竹竿进屋，而是拿筐收就知道这东西定是晒好了。
李氏拿了几根塞给大孙氏，“大嫂拿些回去吃，这要放水里泡二三个时辰用辣子炒了好吃。”
大孙氏一边接过一边说，“唉哟，你家孩子多，你自己留着吃。”
“有呐有呐，你就别客气了。”
拿了腐竹的大孙氏闲聊了两句就回了屋。
这时只有沈大江和闺女凤珍在家，地里活不多的时候，沈大江就交给几个儿子干了。
“老二家的做了什么腐竹，听说是准备拿去县城卖的。”
沈大江躺在摇椅上哼小曲，“腐竹？什么东西？”
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