第十四章佛祖弃禅跳墙来
第十四章佛祖弃禅跳墙来 (第2/2页)
你负责将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上。然后将鱼唇切成长2厘米、宽4.5厘米的块备用。”
“茗茶，你负责蒸金钱鲍，切记，一定要用旺火蒸烂取出，洗净后每个片成两片，剞上十字花刀，盛入小盆。”
“马兄，你是专业的厨子，我教给您一些困难的，需要刀工的活计。你要讲鸡，鸭分别剁去头、颈、脚。猪蹄尖剔壳，拔净毛，洗净。羊肘刮洗干净。以上四料各切12块，与净鸭肫一并下沸水锅氽一下，去掉血水捞起。猪肚里外翻洗干净，用沸水氽两次，去掉浊味后，切成12块，下锅中，加同有汤烧沸，加绍酒氽一下捞起，汤汁不用……”
“是！”
“是！”
“是！”
香宝等三个人领了任务，便立刻开始忙活起来。
一时之间小厨房，三个人泡鱼翅的，泡鱼翅，蒸鲍鱼的蒸鲍鱼，剁鸡的剁鸡，剔骨的剔骨。
顾秦凯看着几人忙碌有序的模样，不住默默点头。
他还吩咐那些侍卫，必定要把南平小郡王请来。让小王爷亲自看着这一道要用整整62到食材做出的第一盛宴，够不够的上得妙厨宴冠军的资格。
顾秦凯自从穿越到大凌之后，还从未像这几天如此的有劲头。
那道佛跳墙需要整整忙活七天七夜的时间，无论是从食材的挑选，切块，熬煮，必须要保证七天七夜不离火，日日夜夜有人看管。
不过好在顾秦凯有马长弄帮衬。两个人一个守日，一个守夜。这道佛跳墙炖的越发纯香，几乎整个君安公主府，空气之中无时无刻不在飘散着这一股浓郁的鲜香之味！
转眼就到了妙厨大赛的头一天。
那南平小王爷嫌弃大厨房送的饭食不合胃口，便又跑到别苑顾秦凯这里蹭吃蹭喝。
“秦大哥，现如今你都可成了名人！整个凌安城没有人知道咱们这次居安公主府派出高人出赛。你这道佛跳墙的香味儿，弥漫的半个临安城都香气扑鼻！”