第120章各种包子2(2/2)
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红豆的人拿一颗豆子出来给她,她拿过豆子从中间捏看能不能捏软,谁知当即便捏软了,温馨道:“簸箕准备好了吗?”
“准备好了。”一提到簸箕那人很有眼力见儿的便去将簸箕给拿了过来。
然后温馨让那人捞了一勺红豆出来,让人将红豆全都按压成泥,“这个只能慢慢来,全都按成泥才行,越细越好,按成泥的红豆再放进小锅里,加些红豆汤煮干就成了红豆沙了,在煮红豆沙的时候一定要一直搅拌,不然它会沾锅,而且下面会有糊味儿,记得煮的时候要加白糖,红豆不是特别甜,但红豆沙必须甜的才好吃。”
那人一听便懂了,“行,我这就来。”
温馨又检查了一下木薯和藕都没什么问题后,道:“这个只能等着了,估计午饭后就差不多了。”
包子她们试吃试完了,几乎各种口味都不错,紧接着做包子的师傅赶紧尝试着自己独自做着第二轮。
在做包子的师傅揉面时,一边就问道:“是不是很多食材都能放进包里子做馅儿啊。”
“只要能吃的都行,这个最要还是看味道以及面和的好不好,有的人爱甜口,有的人爱咸口,你们可以都试着做一些。”
做包子的师傅看了一眼还在按压红豆的徒弟又问道:“这红豆只能这样按吗?”
“这个你们可以自己想办法,因为我们是自己在家吃,一开始也没打算卖,做的少自然没觉得麻烦,你们可以自己想办法,也可以将红豆全部捞出来,用捣药的那玩意儿捣也成,但那太小了,你们可以定做一个大的。”
就类似于打糍粑的那个东西,但这个年代没有糍粑不然她也不会这样形容了,而在这个年代各家各户也没这玩意儿,只有药店里有,因为她们之前逛集市时路过药店她不小心看了一眼,只一眼便记住了,那大夫就是用那个将药捣成了粉呢。
而听到温馨的形容做包子的师傅一整个眼前一亮,不得不说眼前的小姑娘还真是
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