第124章这也太香了(2/2)
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第124章这也太香了(2/2) (第1/3页)见众人没说话了,温馨这边也带着家里的一众人忙活了起来。
剁肉、炖肉这些都是要紧的,毕竟需要的时间太久了。
剩下的菜温馨知道怎么弄,她已经提前将菜的制作方法告知过温玉了,这些温玉直接现场指挥就行了,如遇缺漏的部分,她直接当场添补,总之不会出错露,但血肠这边就需要温馨亲自盯着了,毕竟这年代血肠这玩意儿众人还真是没吃过。
见温馨架着炉子熬血肠,妇女们纷纷有些看不下去,要知道血肠在成型前那味儿煮着是真很腥,众人纷纷捂着鼻子道:“这玩意儿怎么吃呀,一股子腥味儿。”
“这个好不好吃也嘚您试过了才知道呢。”温馨在煮着血的锅里加入了一点儿调料,没一会儿那血便开始凝固了起来,也不需要特别凝固,差不多了温馨便开始让人往肠里灌了。
灌好的肠打好结,再上锅蒸这血肠也就做了个半好了。
其实就这样将血肠蒸好然后沾着调料吃也行,但温馨更喜欢炖酸菜一起吃,酸菜血肠即是菜也带汤,并且按照做出来的份量每一桌都能分到不少。
但初步的步骤已经完成了接下来再来炖酸菜也就很简单了,这个倒能先放一放。
温馨来到一旁检查了一下王家大哥剁的肉,这时的肉已经剁的差不多了,接下来就是将剁碎的鱼红给加进去了,她说道:“王大哥拿一个大盆出来,将这两样放在一个盆里搅拌。”
王家大哥点了点头找了一个大盆出来,将鱼肉和猪肉倒在一起搅拌时,妇女们连声道着可惜,“这么好的鱼肉、猪肉全给嚯嚯了,这都不是一样东西,怎么能放在一起呢。”
“你管那么多干嘛,她们又不听咱们的,洗好自个的菜吧。”
“就是,咱们就看看这菜能做成啥样就行了,让你多嘴。”
“可是,这成亲一辈子就一次,这菜……这不嘚落下怨啊。”
“怨也不是怨恨你呀,你担心个什么劲儿。”
温馨听着周围的人絮絮叨叨的也不去
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