第125章菜色搭配(1/2)
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的铺子里啊,还有一些卤料是在山上摘的。”
在众人还想追问是在哪间铺子买的时候,王大娘就不让问了,“问那么多干嘛,好像你们买的起似的,就这一顿饭的调料可就花我了二两银子,问清楚了是舍得买还是怎么着啊。”
二两银子?
众人震惊,“调料而已,卖这么贵的吗?”
“那当然了,为了我这小弟的婚宴,我们家可是花了大价钱的,怎么可能会不好吃呢。”
王大娘说完便不再让温馨多言了,但王大娘的意思温馨却是知道,她是怕这让这些人真问出什么来了,要是这些人也买到了这些调料,温家不就少了一门手艺了嘛。
但这调料可不是这些人想买就能买的,温馨笑了笑没说话继续忙着手里的事情。
猪蹄和肘子她虽说是按炖汤的规格来的,可她的本意却并不是做汤,而后她直接将猪蹄和肘子分成了两锅红烧了,红烧过后的这两道菜油光水亮的看起来就极有食欲的样子被端上了桌,并且因为炖的久了筷子一吧啦它就直接脱了骨,就是想吃也极好夹这肉。
剩下的汤温馨也没倒掉,加了些青采以及肉片煮了个汤,这汤里原本就是肉汤精华所熬,再加上肉片和青菜,不用想就知道这汤味道有多好了。
接下来就是肉丸子了,肉丸子她像后世一样加了些胡萝卜又给红烧了一下,最后还勾了些欠在上面,看起来也一样很有光泽很好吃。
接下来又是蒸珍珠丸子、青椒炒肉片,猪下水、猪内脏、烧排骨以及那些肉菜全部炒完后,又用刚刚剩下的猪油炒了那5个各类的青菜,最后便是甜汤和主食馒头了。
这些菜色在后世属于正常的家常菜色,可放到这个年代也是大家想像不到的菜色搭配。
客人们在前院吃的满嘴流油,而她们这些在后厨忙活的人自然也将自己要吃的那一份吃食给留了下来,王大娘道:“我就不跟你们客气了,自己招呼自己,吃好喝好啊。”
“好的,王大娘就别管我们了,菜我
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