第144章是真馋（2/2）
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第144章是真馋（2/2） (第1/3页)咸鸭蛋的做法还是很简单的，先将鸭蛋清洗干净然后晾干，她们昨天拿回来的时候鸭蛋就已经洗干净放在一边了，这都一天一夜过去了，鸭蛋肯定已经干了。
然后她拿出了两个大碗，一个碗里装了半碗浓度高却又很便宜的白酒，另一个碗里直接装了半碗的盐。
这个盐她用的是家里的以前没吃完的剩下的那些有味道的盐块，因为用到的是细盐，她还特意收到空间里，然后用机器将它给打成了细粉这才拿出来用的。
随后将晾干的鸭蛋先在酒里裹上一圈，再到盐里裹上一圈，等所有的鸭蛋都裹好后再用保鲜膜将它包起来。
这是古代，温馨肯定不会傻到真按人家的方法拿保鲜膜包，之前用来过滤的细沙软布家里这会儿都没用上，温馨直接拿出来包上了鸭蛋，然后全部放进了家里的大陶罐里，密封20-40天之间就能拿出来吃了。
当然，吃之前肯定是需要将蛋煮熟的。
温馨有想过咸鸭蛋的制作方法很简单，但却没想到能简单成这样，没一会儿的工夫就直接给完成了。
做完了咸鸭蛋温馨意识再次进入到了空间里，打开手机搜索起了皮蛋的制作方法。
它先看了一下过程，这个制作方法就比咸鸭蛋要复杂多了。
她先在空间商城里买了一些细黄土倒进锅里将水份炒干，随后拿出筛子将土里的小石子都给筛出去，留下来的就是土的细粉粉了。
将筛出来的黄土再次倒进锅里，随后再往锅里加入水以及拍碎的生姜，再加入4两茶叶、3两桂皮、八角2两、陈皮四两、粗盐（就是刚刚腌咸鸭蛋没用完的盐）8两、食用碱4两，全部倒在锅里搅拌煮到水份收干为止，大约半个小时左右的时间，这个就根据水份的量来决定了。
等水份收的差不多干了，再将里面加进入的残渣给捞出来，这个时候还要加些石灰在里面将它搅拌成糊糊，之后再放到一边冷却就行了。
在等待这玩意儿冷却时，温
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