第十八章 沈氏卤煮
第十八章 沈氏卤煮 (第2/3页)
不辞而别的人，想来是有急事耽搁了。
新鲜的猪下水如果不赶紧处理干净，在这个天很容易生出活物。
商贩在卖之前都将会简单的清理一遍，饶是如此那个腥味也很上头。
沈巧巧用热水先把里面冲洗几遍后，拿着剪刀坐在那里仔细整理。先把大肠周围的油脂剪掉，再用面粉和稻草杆一起揉搓清洗。
单是清洗大肠这一项，她就用了将近四十多分钟，中途换了三四盆水。剩下的猪心猪肝猪肺，则省事很多。
清洗干净的猪下水，需要用冷水先焯一遍，然后才能用来卤制。
晚饭沈巧巧做了大米饭，又切了一盘子卤货。
沈飞扬看着只有两个人的饭碗，便问道：“阿姐，大哥还没回来吗？”
“应该是有事耽搁了，别担心，大哥很厉害的。”
沈巧巧夹了一片猪心放进他碗里，道：“快尝尝，猜猜这是什么肉？”
沈飞扬其实早就饿的不行，尤其是下午和小伙伴们玩的时候，他就闻到一种难以言喻的香味，当时他们几个都馋的直流口水。他猜到可能是阿姐又做好吃的了，但叶雪晨那个讨厌鬼非说不是。
小家伙一口咬下去，瞬间感觉整个人都飘了起来，能吃到这么好吃的东西，实在太幸福了！
“阿姐，这是什么肉啊，怎么这么香！这也太好吃了！”
沈飞扬连夹了几筷子，搭配大米饭，馋的灰太狼一直汪汪叫。
沈巧巧没有立即回答，而是等到沈飞扬大快朵颐的吃饱后，柳眉一挑。
“好吃吗？”
“好吃！”小飞扬揉着圆鼓鼓的肚皮，心满意足答道。
“阿姐现在回答你刚才的问题。”
当沈巧巧回答后，沈飞扬一脸的我不信。
只见他沈飞扬连连摇头，坚定的说道：“不可能。”
叶雪晨家也吃过猪下水，臭的全家都吃吐了！阿姐你忘了吗？”
沈巧巧仔细回想一下，好像还真有这么回事。当时村里传的沸沸扬扬，全是笑话大刘氏一
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