第二十六章用蛋做的糕点
最新网址：m.kudushu.org
第二十六章用蛋做的糕点 (第1/3页)在经过几天的努力，唐一吟终于有足够的把握来制作糕点，来到厨房，准备好材料和工具，把手清洗干净，准备完毕开始制作糕点。
先取过十二个鸡蛋，打到大碗里，取出蛋黄放入另一口碗中，加入一杯兽奶，搅打混合放置在一旁备用。在锅中倒入适量的油，等油冒出小油泡，倒一半至适量面粉里面，搅拌几下，再加入剩余的油搅拌混合，制成烫面。
随后把放在一旁备用的蛋黄兽奶混合液分两次倒入做好的烫面中，搅拌至没有颗粒，液体呈现出顺滑的状态后放在一旁备用。取出酸果，挤一点酸汁液去腥，用筷子打出大气泡，适量细糖分三次加入，然后加大搅拌的力度将蛋白打发，等到筷子提起时，皙白的半固体末梢为小尖头就好。
搅一些打发的蛋白放进备用的蛋黄糊里混合，搅拌均匀后倒进大碗中搅拌，再次混合均匀之后倒入模具，用工具将液体表面梳理平整后，放入蒸笼。
往锅里加上充足的水，大火烧开。唐一吟总结得出，前几天失败的原因几乎全是受热不均导致的，所以这次，唐一吟双手贴在蒸笼两侧，用自己目前唯一能控制的火元素升温为蒸笼上部增温。双手温度慢慢升高，为烘焙提供制作所缺的那部分温度，这么一维持就是半个多时辰。
当香气遍布整间厨房，唐一吟托着虚脱的手臂将蒸笼取下，放好蒸笼，唐一吟的双手瘫软垂下，举了半个多时辰的手臂终于完成了它的任务。
“做糕点真的好累，偏偏学院里还借不到工具。”唐一吟坐在蒸笼旁，蒸笼释放的热气烘烤着唐一吟。休息片刻，唐一吟打开蒸笼，看着其中的成品，一份不像糕点的糕点。“用蛋做的糕点，要不就叫蛋糕吧，也好记。”
小心掰下一块蛋糕，唐一吟放入口中品尝，绵软细腻的滋味真的不是普通糕点能比的，唐一吟激动地写下蛋糕的制作方法，并从方形模具中切下半块，分好装入篮子，准备送去个安兰，相睢他们尝尝。至于剩下半个，自己留着独享好了，毕竟废了那么多天功夫才做出来一个成品。
来到离唐一吟居所最近的相睢家，唐一吟敲开门问道：“馋鬼，吃蛋糕吗。”唐一吟从篮子里取出一块蛋糕递给相睢。
“蛋糕？什么东西。”相睢满带疑惑地接过唐一吟递过来的所谓的蛋糕，“你这不会是自己做的糕点吧。”
“兄弟我还能害你不成。”唐一吟微笑着将相睢拿着蛋糕的手推向他的嘴巴。
相睢看看唐一吟，又看看手中蓬松版的糕点，问出一句：“别都把我当试吃对象好吗，这几天她们没去找你，说你有事在忙，你的那份她们就强塞给我吃，你知道我这几天拉了几次吗，现在下面还疼着呢！”相睢略带哭腔地哭诉这几天都遭遇，“敢情你这几天也去学做糕点了，你们这是想合伙把我送走啊。”
“废话真多。”唐一吟将蛋糕塞进相睢的嘴中，百般挣扎中相睢咬下一口蛋糕，很快没了挣扎。
“不
（本章未完，请点击下一页继续阅读）
最新网址：m.kudushu.org