047// 明天一定要开业

    047// 明天一定要开业 (第3/3页)

去看待,而不是只从管理的角度来考虑。如果真的出现了采购与保管、会记与出纳一类关联岗位的问题,内部调整一下就是。从另一方面讲,有了家庭,工作应该会更稳定。

    关于允许员工在酒店消费的问题。他认为香州地方不大,消费能力有限,根据他在商场优亲厚友的经验,应该是鼓励员工带家人,带朋友来酒店消费;而不是加以限制。

    讨论的结果,还是按李非的意见定了下来。由人事培训部印成小册子,发下去学习。

    真正难得定下来的是开业的日期。

    在大家的心目中,五一节是个好日子。天气宜人,又是假期。作为酒店的开业日期再合适不过。

    如果五一来不及,五四也是不错的。青年人的节日,朝气蓬勃。

    就算这两个日子都不行,后面还有五一八,寓意我要发;还有五二O,寓意我爱您。总之五月-天天都是好日子。所有人都在盼着尽快把开业的日子定下来。好像只要李非一句话,这件事就可以搞定。

    但李非心里清楚,五月开业是不可能的。原因很简单,装修工程完不了工。不说五月,就是六月也不可能完工。

    由于前期资金跟不上,工期至少延误了两个月。近期城发行那边来了一点钱,工程才真正动起来。

    他感到他的信誉,员工的信心都在流失。

    是他对在广州时对大家说,等你们春节后回家,酒店就可以开业;是他在第二批新员工的集训大会上说,等为期一个月集训结束,酒店就可以开业。

    而现在集训就要结束了,他不得不遗憾地决定给大家放假。什么时间再集中,他只能说听通知。黄康华等几个部门经理建议,无论如何不能放假。一放假人心就散了。

    李非又何尝不知道这一点,但集训的场地的租期已到,酒店又还在施工中,不放假两百多号人集中起来连站立的地方都没有。

    眼下当务之急是尽快开业,然而扳起指头算怎么也要到七八月份。

    在大家焦虑万分茫然无计时,江可航用他特有的慢板语调说,有是有个办法,就看李总同不同意。

    什么办法?李非说。

    我们可以部分开业。江可航说。

    李非一听,就明白了他的意思。

    有的经理不懂,怎么部分开业?

    江可航说,按现在装修的进度,餐厅要到六月下旬,正在装修的三层客房要到八月下旬才能完工。但我们可以让餐厅先开业。

    黄康华说,六月下旬还是太远,至少要能提前到五月下旬才好。

    这不可能!江可航以少有的干脆说。

    老江你抓紧一点,日夜擂着施工队。杨越说。

    现在就是在日以继夜地赶工,再擂只有不让工人睡觉了。江可航回怼道。

    李非说,按照江老师的思路,我们还可以把餐厅分开。让二楼餐厅先开业。

    黄康华眼睛一亮:这是个好办法!

    香水星河酒店一共有三个餐厅:一楼是快餐厅;二楼是包房餐厅;三楼是宴会厅。现在二楼餐厅工程走在了前面。

    如果只开二楼餐厅,六月一日应该有希望。李非跟江可航说。

    难说。江可航又回到了说话不温不火的状态。

    王翰说,江老师你起点急火好不好?

    何菲也嗔江可航:晕死!

    江可航两脸涨红:人家施工队做不出来我有什么办法!

    杨越笑说,你们说江老师不起急火的呢?

    大家都笑。江可航依旧不饶人:即使装修完工,做大卫生也还要好几天!

    黄康华说,这个不怕,我们餐饮部有的是人。江老师你把完工的地方交给我,我们保证高标准地完成清洁卫生任务。

    直到很多年以后,黄康华在深圳做了一家合资企业的老总,回想起香水星河酒店开荒的这一段,依旧是无限的感慨。他对自己的下属们讲起这段历史,就像老红军讲二万五千里长征。

    他说,那时候我一个月没有回家;半个月没有洗澡;七天才换一次衣服;没日没夜的干。天天在酒店睡地毯。回到家里时,家里人都不认识了。胡子头发老长,像个叫花子。(当然,他那时的下属无法考证这里面有多少夸张的成分)

    酒店上下紧赶快赶,到了六月五号,还是不能开业。黄康华向李非哀求:不能再推迟了!

    李非拍板:无论如何,明天一定要开业!