第二十八章：金丝银缕鱼米羹
第二十八章：金丝银缕鱼米羹 (第2/3页)
裘小姐，娘娘今日已经比平日吃多了一碗银耳汤了，往常皇后娘娘是不用晚膳的。”李嬷嬷老老实实地说道，但皇后微恼，“李嬷嬷就你话多。”
此刻，裘甜才发现皇后是有点瘦的脱相，纵使被胭脂盖住，但不够丰盈的五官，还是缺了近看的美丽。
“娘娘，小九最近学习了厨艺，不如我给您做一道试试味？”她咽下口中的锅包肉，但皇后眉头轻蹙，正要拒绝，可裘甜厚不要脸地泼了出来，抱着皇后的胳膊撒娇道：“姑姑，你就尝尝嘛！爹爹尝过我做的菜肴，都夸奖呢。”
“嗯……姑姑……”裘甜甜甜地喊着皇后，皇后无奈投降，“那就尝尝吧！”
“李嬷嬷带我去御膳房！”裘甜撸了撸袖子，而李嬷嬷笑道：“不用！裘小姐，皇后娘娘有小厨房。”
裘甜急忙点了点头，“那姑姑你等着吃我给你做的佳肴哈！”她冲着皇后做了个鬼脸，便转身随着李嬷嬷离开，而皇后笑着摇了摇头，而一旁伺候的裘嬷嬷欣慰地擦了擦眼角，“裘小姐，果真是皇后的福星。”
“裘嬷嬷！”皇后轻责了一声，但下一秒感慨道：“小九在身边的感觉真好……”
反观，裘甜随着李嬷嬷进入了皇后特备的小厨房，但由于小厨房的新鲜的蔬菜没多少，她便挑选了冬笋、胡萝卜、香菜、鸡蛋、香菇以及大虾米还有一条大黑鱼。
她系上围裙，交了小厨房的一个小宫女帮自己点燃炉灶，而她则是从冰冷的水里捞起大黑鱼，放在砧板至上。
由于天气太冷，大黑鱼不仅冻傻了失去了反抗，就连裘甜的白皙的双手也被冻得通红，可手上的动作依旧麻利。
一记刀背敲晕大黑鱼，一记长滑逆上铲鱼鳞，一刀侧切掏肺腑，一刀内切成鱼肉，仅仅四刀之间的功夫，大黑鱼就被大卸八块，一一各方在砧板上。
裘甜拿着大黑鱼的鱼骨和鱼头扔进黑砂锅中煎到焦黄，随后倒入山泉水，并一同放入香料包以及葱姜在锅中一同熬煮，此后回到砧板上将鱼肉中的刺一一挑出，快速切成肉片，最后剁成肉碎反在碗中备用。
同时，她丰富小厨房宫人帮自己剁碎的香菇、胡萝卜、冬笋、香菜都被备好，她便在较为大的盆中鱼肉肉末与香菇末、胡萝卜末、冬笋末、香菜末倒在一起，倒入一茶匙的油一茶匙的香油，还有些许盐、料酒、姜汁、蛋白，以及灵魂提鲜去腥——胡椒粉。
最后，她快速搅拌均匀后，便用力摔打鱼肉，直到鱼肉慢慢回弹有了弹性，她便快速揉搓成一小个丸子，用勺子刮着放入温热的热水锅中。
一个个扁扁长长的鱼肉宛顿时在热水中散开，李嬷嬷看着这热水锅中的一个个散开的鱼肉如同小鱼般，“真神奇！老奴活了那么久，也是第一次看见这鱼肉竟然如同小鱼儿般，竟然动了。”
裘甜笑而不语，默默地让李嬷嬷误以为扁长的是小鱼儿，其实不是她技艺
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