第四十七章：对赌
第四十七章：对赌 (第2/3页)
的汤。”
“咀嚼的汤？”许松一愣，重复道：“反其道而行的汤。”
众人听到此话，纷纷左顾右盼起来，希望有人能解释一下，可在场的人都不理解，就连周副总管也不敢轻举妄动多加点评，生怕自己理解错了，被裘甜取笑。
“小石子去帮许松的取一只王八杀了，洗干净，汆水后交由他处理。”裘甜理了理身前的头发，小石子急忙跑到温水池边抓起了一个打盹的王八，当归随即笑了起来，“小姐，这王八与周王八真像……”
“当归！”裘甜轻责当归，可这话却如定海神针般引领了整个御膳房的人拿着王八与周副总管对比，这让周府总管敢怒而不敢言，只能憋着怒气而曼联通红瞪着那些人。
半柱香不到，小石子将甲鱼从甲鱼壳里面取出，甲鱼壳完好无损，甲鱼肉块之间更是一刀而断，没有层次不齐的刀口，更没有细碎的小骨，这让许松对小石子的刀工禁不住另眼相看，“想不到你的刀工如此了得。”
“想不到的事情，多的是。”小石子冷冰冰地看着许松，“你最好别给小姐丢脸了。”
“一定不会！”许松拿着甲鱼肉块倒入热水锅中汆水，祛除杂质与杂味。
随后按照裘甜刚刚跟他的“咬耳朵”的步骤，将甲鱼肉块放入热水中，并倒入配对好香料包，一同大火熬煮一炷香，随后小火熬煮半个时辰。
众人在等待甲鱼汤熬煮的同时，小石子与他一同拿着两个大冬瓜开始雕花，而御膳房的人在等待的过程中纷纷散去，直到甲鱼汤熬煮好掀开锅盖的那一刻，甲鱼汤的香味炸开了整个御膳房。
这是御膳房有史以来不一样味道的甲鱼汤，周副总管远远看着甲鱼汤带着热气被倒出来沥除杂质时，发现甲鱼汤竟然不是乳白色、褐黄色、清水色而是如明芡般透亮微黄。
随后更是三次沥干杂质，并最后一次更是倒入一碗不知何物的汤汁在汤中缓缓搅动后，缓缓倒入被雕刻成龙凤呈祥的两个挖空的大冬瓜中，并连汤带瓜放入如蒸屉中大火蒸煮半个时辰。
裘甜看着最后一步骤已成，便命当归去给福泉通报了一声，转头刚想叫许嵩给自己做个菜解解馋，却不想听见了周副总管在阴阳怪气，“哎哟！做的那么辛苦，但是最后呈不上去给主子们喝，也是一件惨事。”
“为何？”裘甜明知故问，特意助长周副总管的气焰，周副总管看见裘甜这般困惑，嘴角禁不住流露出得意的笑容：“既然你诚心诚意的问，你爷爷我就大发慈悲的告诉你——”
“要是御厨们的成品没有得到御厨总管的举荐或者大公公们推举，更或是主子们的点名，那纵使那道菜被做的无与伦比，天上有地下无的程度，都不可能被端出御膳房。”
周副总管嘚瑟一笑，挺了挺身子，“高总管去皇后娘娘那复命了，如今能让许松的菜被端到御前的机会只有我这里。”
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