第五十五章：麻辣鸡杂与口水鸡
第五十五章：麻辣鸡杂与口水鸡 (第3/3页)
她手中玉佩，“小姐，您不是掐着奴才的命吗？”
裘甜看了一眼手中的玉佩，“行吧！你的命我先帮你收着！”
“好了，时候不早了，不能嬉闹了，要做正事了。”裘甜看了一眼外面已经悄然降临的夜幕，“小石子，你去将那两个大黄鸡的鸡腿、鸡翅、鸡爪都卸出来，鸡胸肉卸下来后汆水煮熟撕开成丝备用。”
“收到！”
“当归，你帮我把鸡爪复炸三次泡入水中。”
“好，奴婢现在就去做。”
裘甜则是拿着是菜篮子将口水鸡的配菜给挑了出来，顺便将卤煮鸡架子的汤料和清汤鸡骨萝卜的白萝卜挑选出来。
此时此刻，她看着小厨房里面另外两个忙碌的身影，略后悔将先前的煮饭嬷嬷给遣散了，并且让那个御膳房不用上奢香殿膳食，结果现在老皇帝天天蹲在奢香殿等她做吃的，少于九道菜都不符合家宴礼节。
以至于，小厨房连同她就三个人，在一个时辰内做八个菜确实难上加上，她吸了吸鼻子，脑海里回想起口水鸡的做法。
选择走地三黄鸡的鸡腿肉，便是看中鸡腿肉质劲道（多）汁最适做让人口水直流的口水鸡。毕竟白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，想想就口水长流……
她麻利地将小石子剃除出来的鸡腿肉简单清洗后，用盐巴腌制入味半刻钟，其中将待会即将用上的葱姜蒜以及多种辣椒、洋葱剁碎混合成一体，放在碗中备用。
随后，倒入半坛子香醇的女儿红煮至沸腾，蒸发酒精，可这一步骤做下来，导致整个小厨房洋溢飘荡着醉人的酒香，她的脸也微微熏红，她快速倒入冷水，冲开酒水，“当归，将窗户开一下，让酒气散掉。”
“我来！”小石子直接抢话而麻利打开了窗户，裘甜则是此时将鸡放入锅中，并加入盐巴和料酒后，改上盖子大火煮开，后抽薪闷煮半个钟。
与此同时，他将先前准备好的配料一起放入油锅中，“喳——”
“滋滋……”
油锅中瞬间冒起水雾，但下一秒辣椒的辛香如窜天猴般呛得她睁不开眼，鼻子也狂想打喷嚏，她后退了半步，避开那辣味十足的烟雾，可在小厨房外的人却嗅到了额外怡人的香气，纷纷驻足查看发现是奢香殿的小厨房，纷纷猜想里面做的是什么佳肴。
就连奢香殿附近的几个宫殿都被这辣味吸引，有人欢喜有人仇，但都敢想而不敢怒与多言，反倒让在赵妃殿内坐着的老皇帝瞧见赵妃殿内宫人们的走动，“怎么回事？”
赵妃停下给老皇帝按腿的双手，扭头看着贴身赵嬷嬷，贴身赵嬷嬷俯首吗“回陛下，娘娘的话，宫人们被不知何处传来的辛辣香味吸引。”
“辛辣香味？”赵妃疑惑不解地看着赵嬷嬷，而老皇帝也好奇除了御膳房之外，后宫何处能传出这种辛辣香味，便收腿起身，“去看看那香味哪里来？”