第五十八章:清汤浓萝
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第五十八章:清汤浓萝 (第1/3页)“怎么会这样?”
老皇帝惊愕地从位置上站了起来,身子靠前轻压着桌子,满脸求知的欲望尽显脸上。
老皇帝不死心,望着汤盅,又开始拿着汤勺在汤盅转了几圈,试图找出一丝半缕鸡丝的证据,可汤色澄清,毫无杂物如同铜镜般,让他生疑之时,又发觉里面那不知名物体,轻勺起一口,软糯香甜,入口即化,温润细腻的口感如同涓涓细流,温润心田,又流向四肢百骸。
“竟然是萝卜!?”老皇帝眉头一蹙,面如一沉,再重复了一句,“竟然是萝卜?!”
他难以置信地看着汤盅的萝卜,“这浓厚的鸡汤,用萝卜煮出来的?”
“回陛下的话,并不完全是!”裘甜微微行了半礼,十分乐意给老皇帝解答,“由于食材紧张,所以这清汤浓萝的做法采用了贫苦人家……”
“大胆!竟然用贫苦人家的东西做御膳!”赵妃找到了裘甜一个缺口,当即厉声呵斥裘甜,正要解释的裘甜被赵妃这一呵斥吓了一惊而停下,蔓延迷茫地看着赵妃,又看向皇后。
皇后眉头轻蹙,给了一眼裘甜,让她稍安勿躁。
“不碍事!”老皇帝挥了挥手,示意赵妃不要再打断裘甜后,便重新坐回了位置上,“裘甜,你继续说。”
“臣女领命!”她顿时领命,并挺了挺身子,扫了一眼一直在旁边不吭声的赵二,赵二像是注意到裘甜的眼神,抬头回了她一记轻蔑的笑意,宛若有着惊天的阴谋诡计般,让她不舒服地收回了眼神。
“陛下,这道清汤浓萝的做法是沿用了贫苦人家因为生活困苦,并没有足够的金钱购买整只鸡,而是捡了酒家不要的鸡骨架,大火熬煮出沫,随后放入出姜片去腥提气后转小火慢慢熬煮至鸡骨架呈酥松的状态后,捞起去渣去质。”
“那呈现的汤汁也会这般清透!”老皇帝显然不信,“而且这萝卜细软清甜且干净!”
“陛下,果真目光如炬!”裘甜微微一笑,老皇帝看了她一眼,“少怕朕的马屁,赶紧说出里面窍子。”
“臣女遵命!”她冲着老皇帝调皮一笑,“渣就要用到陛下平日里练字的宣纸了。”
“宣纸?”
“对!”裘甜看了一眼当归,当归随即出门找宣纸,而她继而说道:“陛下,宫里面的宣纸都是墨不透底的双面纸,既能很好的字不散,晕不染,长时间保留。”
老皇帝看着的当归送进来,由福泉呈上的宣纸,“所以这就是诀窍?”
“是!也不是!”她故弄玄虚一笑,看着老皇帝的好奇心完全被自己调动起来,老皇帝拿着宣纸对着灯火看了许久,都没有看出诀窍,“你赶快说在,这里面为何?”
“宣纸虽然有刚刚臣女所说的效果,但也有吸油吸渣只透水的原理。”裘甜随手将自己手上的银戒指用宣纸包上,放入临时让当归准备的油污杂物漂浮的水盆中,随后将宣纸放入水盆中浸泡了许久。
“臣女,斗胆请陛下允许福公公帮车女捞出这包裹着银戒指的宣纸。”
老皇帝看了一眼不知道想做什么裘甜,但还是给了一记眼神福泉,福泉顿时心领神会走到水盆前正要向那水盆伸手掏的时候,当归随即送上了裘甜制作的夹面条的架子,“福公公,用这个!”
福泉从未见过此物,但看见此物在当归手中一开一合,全凭手上的力道而操作,他接过架子而试探性弟动了动,发现前端开合如
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