第45章 三荤二素
第45章 三荤二素 (第3/3页)
于晴在厨房烧火，离兄弟俩人近，自然听到了他们的谈话声，心里却是猜了个一二，相比老二这般是因为队长家的闺女了。
大约三点多的时候，于晴开始做饭了，带上队长家的人，估计要摆上两个桌子了。
她算了下，准备弄三个荤菜，两个素菜。
每样都多做点，到时候也够大家吃。
上次的羊肚菌还有多半斤没有吃，刚好这次有猪排骨，她准备用羊肚菌炖猪排骨。
在做一锅红烧肉，家里有青椒，再来个青椒炒肉丝，素菜炒个鸡蛋西红柿，再来个炒豆角，主食人多，家里的白面经不住霍霍，直接用粗面少加点白面蒸馒头吃。
李梅负责切肉切菜洗菜，于晴开始准备做饭。
孙素芬开始烧火，羊肚菌需要泡半个时，趁着这个功夫，于晴把洗干净的排骨直接下锅煸炒，接着放入葱姜蒜和一些白糖钞票炒出香味。
“二嫂，这炒个菜还放白糖啊？”孙素芬好奇的问道。
于晴笑着道：“白糖可以提鲜，这样做出来更好吃。”
排骨翻炒了几下，排骨的香气就散发出来，孙素芬坐在凳子上忍不住咽了咽口水：“二嫂，这也太香了吧？”
“三婶，待会吃着更香呢。”李梅笑着道。
排骨翻炒几下，于晴把清洗好的羊肚菌全部到入了锅内，再翻炒几下，添入后边锅内烧好的热水，开始小火炖。
为了节省时间，于晴把排骨汤拿到了后边炖，前边她继续做下一道菜。
“五花肉切好了没？”于晴大声问了句。
李梅立马把婆婆交代的五花肉拿了过去，连带着配料一起。
红烧肉于晴给过水一遍，接着就热油开始炒至五花肉，和炒排骨差不多，把五花肉炒好之后，接着也加入热水。
五花肉加入热水煮了大概十分钟，后边的排骨汤基本上已经炖好了。
“弟妹，你帮忙把排骨汤盛出来端出去吧，分成两盆盛，一桌子咱们坐不下，分两桌做。”于晴指挥道。
孙素芬把排骨汤盛好，于晴把锅刷了一下，紧接着就把红烧肉端到了后边去炖。